Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 135 kCal | 1684 kCal | 8% | 5.9% | 1247 g |
| Proteínas | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4064 g |
| gorduras | 6.66 g | 56 g | 11.9% | 8.8% | 841 g |
| Os hidratos de carbono | 15.38 g | 219 g | 7% | 5.2% | 1424 g |
| Fibra alimentar | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 10.7% | 690 g |
| Água | 72.51 g | 2273 g | 3.2% | 2.4% | 3135 g |
| Cinza | 0.69 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 1.6% | 4737 g |
| Retinol | 0.018 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.053 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.6% | 2830 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 1% | 7200 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.309 mg | 5 mg | 6.2% | 4.6% | 1618 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.9% | 943 g |
| Vitamina B9, folato | 12 μg | 400 μg | 3% | 2.2% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.7 mg | 90 mg | 6.3% | 4.7% | 1579 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.133 mg | 20 mg | 5.7% | 4.2% | 1765 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 248 mg | 2500 mg | 9.9% | 7.3% | 1008 g |
| Cálcio, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Magnésio, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sódio, Na | 77 mg | 1300 mg | 5.9% | 4.4% | 1688 g |
| Enxofre, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| Fósforo, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 2.7% | 2759 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.75 mg | 18 mg | 4.2% | 3.1% | 2400 g |
| Manganês, Mn | 0.185 mg | 2 mg | 9.3% | 6.9% | 1081 g |
| Cobre, cobre | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 5.7% | 1299 g |
| Selênio, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | 18333 g |
| Zinco, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 1.6% | 4800 g |
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 2.556 g | 18.7 г máx. | |||
| 4: 0 oleoso | 0.106 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.063 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 caprico | 0.083 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.093 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.336 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 1.198 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.569 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.386 g | min 16.8 г | 14.2% | 10.5% | |
| 16: 1 palmitoléico | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 2.246 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.374 g | de 11.2 para 20.6 | 12.3% | 9.1% | |
| 18: 2 Linoleico | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.136 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.136 g | de 0.9 para 3.7 | 15.1% | 11.2% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 1.238 g | de 4.7 para 16.8 | 26.3% | 19.5% |
O valor da energia é 135 kcal.
- pacote (6 oz) = 170 g (229.5 kCal)
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