Carl Lewis, “filho do vento”: coma o quanto quiser, só veganos podem!

Frederick Carlton “Carl” Lewis (n. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) é pouco conhecido na Rússia tanto como atleta quanto como promotor do veganismo. E em vão, porque se, por exemplo, o famoso boxeador e agora não menos famoso vegetariano Mike Tyson mudou os seus hábitos alimentares já no final da sua (ofuscada por várias convicções) carreira, então Carl Lewis, “o melhor atleta da XNUMXª Century”, segundo o COI, atingiu o auge de sua fama – e sua melhor forma – um ano depois de mudar para uma dieta vegana. Em outras palavras, é seguro dizer – e o próprio Carl insiste nisso – que o veganismo ajudou Carl a se tornar um dos maiores atletas de todos os tempos. Nove vezes campeão olímpico (1984-1996), oito vezes campeão mundial, dez vezes recordista mundial em corrida e salto em distância – Kal Lewis, que competiu pelos Estados Unidos, é um verdadeiro herói nacional neste país, ou, como se costuma dizer, um “ídolo”. Por duas vezes foi reconhecido como o melhor atleta do mundo, é um dos 25 atletas mais poderosos do século XX segundo pesquisa da International Sports Press Association (AIPS), e a Associação Internacional de Atletismo (IAAF) ainda reconheceu ele como “o melhor atleta do século XX”. Lewis é um dos três únicos atletas olímpicos que ganhou o ouro de simples na mesma disciplina (salto em distância) quatro vezes em toda a história dos Jogos – em quatro Olimpíadas consecutivas! Lewis também é um dos únicos quatro atletas olímpicos que ganharam nove medalhas de ouro em sua vida nos Jogos. A popular revista americana “Sports Illustrated” nomeou justamente Lewis como “olímpico do século”. Com um total de 17 medalhas de ouro olímpicas e mundiais, Carl Lewis é, sem dúvida, um dos maiores atletas do mundo. No meio esportivo, ele é chamado de “o melhor atleta de todos os tempos”, e os torcedores o chamam de “Rei Carl” ou “filho do vento”. Os pais de Carl eram atletas: seu pai, Bill, treinava estudantes de atletismo na universidade, e sua mãe, Evelyn, era uma corredora bastante bem-sucedida, participava de competições, embora não tenha ficado em primeiro lugar (o máximo era o sexto). O próprio Karl era tão magro quando criança que o médico o aconselhou a apresentá-lo aos esportes para que ele ganhasse um pouco de peso. Os pais seguiram esse conselho e Carl começou a praticar futebol americano, futebol americano, atletismo e mergulho. No entanto, na infância, ele não mostrou nenhum talento esportivo especial, muitos de seus colegas eram mais fortes e mais rápidos que ele. “Rei Carl” mais tarde lembrou que até sua irmã Carol o ultrapassou enquanto eles corriam pelo caminho ao redor da casa. (A propósito, ela mais tarde se tornou a medalhista de prata das Olimpíadas de 1984 e duas vezes campeã mundial de bronze, todas as três medalhas no salto em distância.) No entanto, quando Karl tinha 10 anos, seu pai o enviou para estudar com o famoso Jesse Owens, quatro vezes medalhista de ouro nos Jogos Olímpicos de Berlim em 1936. – as próprias “Olimpíadas nazistas” de Hitler, que marcaram o início da tradição do revezamento da tocha olímpica e formaram a base do filme cult Olympia de Leni Riefenstahl. A propósito, Jesse Owens – um afro-americano, como Karl – foi o primeiro medalhista e o atleta de maior destaque nesta Olimpíada e, posteriormente, muitas vezes lhe perguntaram por que Hitler não apertou sua mão (e ele não deveria estar de acordo com o regulamentos). Também é curioso que Owens tenha conseguido estabelecer uma espécie de recorde: em 25 de maio de 1935, ele estabeleceu até seis recordes mundiais de atletismo em 45 minutos! Seja como for, Owens era um atleta excepcional e um bom treinador, e levava o pequeno Carl a sério. Os sucessos não tardaram a chegar: aos 13, Karl saltou 5,51 metros, aos 14 – 6,07 metros, aos 15 – 6,93 metros, aos 16 – 7,26 e aos 17 – 7,85, 1979 m. É claro que tais sucessos não passaram despercebidos, e o menino foi aceito na seleção norte-americana de atletismo, o que lhe permitiu participar dos Jogos Pan-Americanos de San Juan, Porto Rico (XNUMX). O jovem Karl saltou 8,13 metros – resultado que o próprio Jesse Owens mostrou há 25 anos! Ficou claro que Karl era um futuro herói nacional. (Desde que começamos a traçar paralelos entre as carreiras atlética e vegetariana de Lewis e Mike Tyson, é interessante lembrar que “Iron Mike” também foi reconhecido como um futuro campeão aos 13 anos). Lewis é único não tanto porque estabeleceu recordes mundiais um após o outro no salto em distância, cem metros e outras disciplinas. A coisa realmente incrível é como ele foi capaz de mudar de uma disciplina para outra dentro da mesma competição. Assim, participando de quatro Olimpíadas, Lewis ganhou dez tipos diferentes de programas, conquistando 9 medalhas de ouro (e uma de prata)! Os médicos esportivos convenceram repetidamente Carl de que era impossível combinar sprint e salto em distância. Mas Karl sabia que o conselho dos médicos às vezes deve ser levado de forma crítica: quando ele tinha 12 anos, ele machucou profundamente o joelho direito, e os médicos disseram que ele nunca mais seria capaz de pular devido a uma lesão no tendão – mas Karl fez não acredite neles mesmo assim. Lewis está acostumado a vencer, não importa o que aconteça e contra as probabilidades. Ele estava uma hora atrasado para sua primeira competição (em San Juan em 1979) porque recebeu o horário errado; isso não o impediu (depois de uma explicação com os juízes) de ter um desempenho brilhante e mostrar um excelente resultado. Em outra ocasião, mais tarde, Lewis mal chegou à equipe olímpica dos EUA nos Jogos de Atlanta de 1996, e depois lutou para se classificar para as finais. Para vencer a final, ele precisava de todos os três saltos estabelecidos pelas regras – mas seu último, terceiro salto quebrou o recorde mundial, e o “filho do vento” conquistou seu legítimo primeiro lugar nessas competições. Qual é o segredo do sucesso de Carl Lewis, que permitiu que ele se transformasse de criança astênica no melhor atleta de todos os tempos? Claro, aqui está a hereditariedade favorável dos pais-atletas e um treinador maravilhoso que levou o futuro campeão “em circulação” já na adolescência. É claro que Karl cresceu em uma atmosfera favorável e puramente atlética, pode-se dizer, desde a infância “respirava o ar dos esportes”. Mas isto, claro, não é tudo. O próprio “King Carl” afirma que a nutrição adequada – vegana – desempenhou um papel significativo em sua carreira esportiva verdadeiramente notável. Mesmo quando criança, Karl adorava vegetais, preferindo-os a outros alimentos. A mãe (lembre-se, ela mesma era uma corredora profissional) incentivou tal aspiração, porque. era um fervoroso defensor da alimentação saudável. No entanto, o pai do “filho do vento”, que, aliás, não participava de competições, mas apenas treinava alunos de atletismo, era um carnívoro ávido e também obrigava sua família a comer carne regularmente. A propósito, o pai de Lewis morreu de câncer em 1987. Percebendo que ele estava começando a ganhar peso (e isso equivale a uma derrota para um atleta), o jovem Karl decidiu lutar com ele pulando refeições, geralmente o café da manhã. De manhã, por exemplo, Karl não tomou café da manhã, depois comeu um almoço leve e, à noite, como ele admite, comeu até a saciedade – e foi para a cama! Mais tarde, Carl escreveria no prefácio de seu livro de receitas veganas que era “a pior dieta de todas” porque você precisa comer uniformemente ao longo do dia e, certamente, no máximo 4 horas antes de dormir. Em maio de 19990, Karl percebeu que a “dieta” que havia escolhido estava claramente prejudicando sua saúde e estava determinado a mudá-la, embora ainda não soubesse como. No entanto, aqui ele teve sorte: poucas semanas depois de tomar uma decisão tão proativa, Karl conheceu duas pessoas que mudaram completamente e para sempre suas ideias sobre nutrição esportiva adequada – e nutrição saudável em geral. O primeiro deles foi Jay Kordic (n. em 1923) é um conhecido atleta americano e mundialmente famoso crudívoro que se recuperou independentemente de um câncer de bexiga graças a uma dieta de sucos espremidos na hora. Ao saber do triste diagnóstico, Kordic recusou o tratamento oficial e, em vez disso, trancou-se em seu apartamento em Manhattan e preparou suco fresco todos os dias das 6h às 6h, um total de 13 copos de suco de cenoura e maçã; além disso, não comia nenhum outro alimento. Jay levou 2,5 anos de uma dieta “recém-espremida”, mas a doença acabou sendo derrotada – de uma maneira tão única. Nos 50 anos seguintes, Kordic viajou pelos Estados Unidos promovendo o “juicing” (jogo de palavras, dois significados: gíria. “balanço” e literalmente “espremer suco”). Aliás, o inventor do primeiro juicer de sucesso comercial nos Estados Unidos (o lendário e ainda vendido Norwalk Hydraulic Press Juicer), também americano, Norman Walker – amigo e colega de Jay – viveu até os 99 anos! De qualquer forma, Jay conheceu Carl, mostrou-lhe seu espremedor e aconselhou-o a beber pelo menos 1,5 litros de suco fresco por dia para ser saudável e ganhar competições. Isso foi, claro, uma surpresa completa para Karl, que estava acostumado com a habitual dieta “completa”, que incluía carne. Outra pessoa que influenciou Carl Lewis foi o Dr. John McDougal, um médico que naquela época acabava de publicar um livro sobre “novo-vegetariano” – isto é, como dizem agora, nutrição vegana, e o anunciava. McDougal finalmente convenceu Carl a mudar para uma dieta estritamente vegetariana, ou seja, vegana, e até o fez prometer fazê-lo. Dois meses depois dessa conversa – fatídica para o atletismo do século XX! – Karl foi para competições na Europa (ele tinha então 30 anos). Então ele decidiu agir sem demora – para cumprir sua promessa. A transição para um novo tipo de alimento foi muito abrupta para ele. Como o próprio Karl admite, “no sábado ainda comia salsichas e na segunda mudei para o veganismo”. Não foi difícil para Lewis se tornar completamente vegano, mas conseguir comer regularmente ao longo do dia sem pular refeições foi a parte mais difícil. Ele também lembra que não foi fácil para ele abrir mão do sal, a comida parecia insípida – então, no início, ele adicionou suco de limão à comida para compensar de alguma forma a falta de sabor. Na primavera seguinte – oito meses depois de se tornar vegano – Carl passou por uma fase difícil. Ele treinava por muitas horas por dia, comia vegano, bebia suco – e ainda assim se sentia letárgico, fraco. Carl começou a pensar que seria bom comer carne – para “compensar a falta de proteína”. Percebendo que isso não poderia continuar, ele recorreu ao Dr. McDougal, que o “transformou” em vegano. O médico o examinou, conheceu sua dieta – e sugeriu uma solução simples: comer mais! Assim, a ingestão de calorias deveria ter aumentado, ignorando a proteína da carne. Funcionou! Karl aumentou sua ingestão diária de calorias, bebeu 1,5-2 litros de suco todos os dias e, depois de um curto período de tempo, percebeu que se sentia bem. A força voltou para ele e ele esqueceu para sempre a “proteína da carne”! Dois meses depois, Karl estava no auge de sua glória esportiva, tendo realizado o aparentemente impossível. Em um dia memorável em 25 de agosto de 1991, no Campeonato Mundial de Atletismo em Tóquio, Lewis terminou em primeiro nos 100 metros, conquistando a medalha de ouro na corrida mais prestigiosa do campeonato – e estabelecendo um novo recorde mundial (9,86 metros em XNUMX segundos). Carl disse na época: “Foi a melhor corrida da minha vida!” Seu recorde durou mais três anos, e a dieta vegetariana permaneceu com Karl por toda a vida. O primeiro ano da transição para uma dieta vegana foi para Lewis e o período de maior sucesso em sua carreira como atleta. Carl Lewis está convencido de que foi a transição para uma dieta vegana que contribuiu para seu sucesso como atleta e que é a dieta vegana que pode aumentar o desempenho de um atleta mantendo um peso mínimo. Agora Lewis tem 51 anos, sente-se bem, está em boa forma e não ganhou excesso de peso. Ele afirma ter comido mais, mas não está ganhando peso devido ao fato de consumir apenas comida vegana: “Continuo a dieta vegana e meu peso está sob controle. Eu gosto da minha aparência – e deixo isso soar como uma vanglória, mas todos nós queremos gostar da nossa aparência. Gosto de comer mais e me sentir bem.” A carreira esportiva de Lewis terminou em 1996 (ele então se aposentou oficialmente dos grandes esportes), mas a vida ativa de Karl estava longe de terminar. Na verdade, ele até queria concorrer ao Senado Estadual de Nova Jersey (Democrata) em 2011, mas algumas formalidades relacionadas ao tempo de residência exigido no estado atrapalharam. Mas Lewis estrelou cinco longas-metragens, e em 2011 ele "iluminou" entre outros atletas americanos proeminentes em um documentário incomum "Desafiando Impossibilidade" sobre como o famoso líder espiritual indiano Sri Chinmoy, a partir dos 54 anos, começou a levantar pesos de registro (máx. 960 kg) pelo poder da meditação. Lewis também fundou a Carl Lewis Foundation, uma fundação de caridade que ajuda adolescentes e famílias jovens a se tornarem ativas, adquirirem e manterem uma boa saúde. No prefácio do livro de receitas veganas da chef Jeannequin Bennett, Very Vegetarian, Lewis alerta contra o “fast food”. Ele lembra que alimentos como biscoitos, batatas fritas, doces, refrigerantes não são nutritivos e são extremamente prejudiciais, pois. cheio de produtos químicos. Ele também diz que muitos tipos de queijo e laticínios contêm gorduras saturadas e colesterol que entopem as artérias. Lewis argumenta que tornar-se vegano não significa necessariamente ter que comprar alimentos exóticos. Curiosamente, no livro de Bennett, que conta como aprender a cozinhar pratos veganos simples a partir de produtos acessíveis, há várias receitas do próprio Lewis! Lewis escreve no prefácio desta curiosa publicação: “Sei que muitas pessoas pensam que comer como um vegetariano significa sacrificar muito, negar a si mesmo. No entanto, <…> a dieta vegana é na verdade bastante sibarítica, pois os veganos consomem regularmente o melhor que a natureza tem para oferecer.” Ele afirma que é comendo vegano que você pode comer mais sem engordar, enquanto a obesidade é um verdadeiro flagelo de países desenvolvidos como EUA, Grã-Bretanha e Japão. Carl afirma: “Seu corpo é seu templo. Alimente-o bem, então ele o servirá bem e viverá mais.