– Se uma pessoa aborda esta questão de forma razoável, se ela assumiu uma posição de vida tal que todos os seres vivos são nossos irmãos, que não são comida, então quase não haverá problemas com a transição. Se você entende que se recusa a comer carne animal e a aceita como uma regra inabalável, como a base de sua nova vida, então o vegetarianismo se torna natural para você. “Nosso mundo se tornou tão pequeno agora! Em Moscou e em qualquer cidade em geral, você pode comprar de tudo e em qualquer época do ano. Mesmo quando comecei a comer vegetariano, há 20 anos, não tínhamos tanta comida, mas sempre dava para comprar cenouras, batatas e cereais. Na verdade, uma pessoa não precisa tanto quanto parece. Você não precisa comer muitas mangas ou comprar mamão. Se esses produtos são – bons, mas se não, então é bem possível ficar sem ele. Ao contrário, devemos sempre procurar comer “de acordo com as estações do ano” – ou seja, o que a natureza nos oferece nesta época específica do ano. Isso é muito fácil. – Uma pessoa que come carne pesada há muito tempo está acostumada com o peso, confunde e toma como sensação de saciedade. Uma pessoa está acostumada ao peso e procura, mudando para o vegetarianismo, alcançar o mesmo estado. Mas, em vez disso, uma pessoa fica leve e parece que está constantemente com fome. A primeira sensação que experimentamos depois de comer carne é o desejo de deitar e relaxar. Por quê? Porque o corpo precisa de força e energia para digerir a proteína animal pesada. Se uma pessoa come alimentos saudáveis, leves, vegetais, então ela comeu e está pronta para trabalhar novamente, pronta para continuar vivendo este dia, não há mais peso. – Sim, a pergunta surge diante de uma pessoa: “Depois de desistir da carne, como posso tornar minha dieta completa e saudável?” Se você não mudar para pães permanentes com leite condensado ou ervilhas, acredite, você pode equilibrar tudo perfeitamente usando exclusivamente alimentos vegetais. Comece a combinar, por exemplo, alguns cereais e saladas, sopas de feijão e legumes refogados. Encontre outras combinações de alimentos saudáveis, equilibradas e interessantes. Porque tudo o que está em plantas e cereais é suficiente para uma pessoa. O equilíbrio é muito importante. Mas também é importante quando comemos carne. Combinações de produtos – isso deve ser sempre lembrado. Se você se inclinar demais para as leguminosas, haverá um aumento na formação de gases. Mas você pode simplesmente corrigir isso com especiarias! De acordo com a Ayurveda, por exemplo, ervilhas e repolho combinam bem. Ambos são classificados como “doces”. As combinações de alimentos são um fator muito importante a considerar para ter uma dieta equilibrada. Não se esqueça do equilíbrio interno, psicológico. Se você se tornar vegetariano, começará a viver uma vida melhor, mais rica e mais gratificante. Se uma pessoa tomou uma decisão e entende que tudo isso é para o benefício de si mesma e do mundo ao seu redor, se ela estiver internamente satisfeita, o estado só melhorará. “O mais importante é a conscientização. Por que recusamos alimentos de origem animal? Muitas pessoas dizem que você precisa abandonar a carne gradualmente. Mas como imaginar isso se uma pessoa já entendeu que os animais são os mesmos seres vivos, que são nossos irmãos menores, nossos amigos?! E se uma pessoa já tiver uma convicção interior de que isso não é comida, não é comida?! Portanto, é melhor para uma pessoa pensar sobre a transição para o vegetarianismo por anos, mas se ela decidir, ela não recusará mais sua decisão. E se ele percebeu que ainda não estava pronto, ele não tentou dominar a si mesmo. Se você cometer violência contra si mesmo, tente abrir mão da carne quando ainda não estiver pronto para isso, nada de bom resultará disso. A partir disso começam a doença, a saúde precária. Além disso, se você mudar para o vegetarianismo por razões não éticas, muitas vezes ele é violado rapidamente. É por isso que eu sempre digo – leva tempo para perceber. Conscientização é o mais importante. E não pense que o vegetarianismo é algum tipo de comida complexa que leva muito tempo para cozinhar e tudo mais.
2022-11-11