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Você quer comer pratos mais saudáveis, mas ao mesmo tempo deliciosos? Este artigo mostrará os 3 pratos de arroz veganos que você pode preparar em sua própria casa.
Estas delícias cheias de sabor e fáceis de preparar são perfeitas para veganos e vegetarianos, mas também para quem quer reduzir o consumo de carne. Você não precisa ser um chef experiente para prepará-los. Você encontrará todas as informações necessárias sobre esses pratos.
Além disso, você pode encontrar uma receita extra para você aproveitar aqui: sucessorice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Primeiro prato: Vegan Coconut Rice and Veggie Bowl
Este arroz de coco vegano e tigela vegetariana é uma refeição fácil, saudável e deliciosa. É perfeito para almoço ou jantar e pode ser personalizado ao seu gosto. É repleto de nutrientes e é uma ótima maneira de consumir seus vegetais diários. Aqui está o que você precisa.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco de grão longo cru.
- 1 lata de leite de coco.
- 1 xícara de água.
- 2 xícaras de vegetais misturados (cenoura, pimentão, cogumelos, etc.).
- 2 colheres de azeite.
- Sal e pimenta a gosto.
instruções:
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os legumes e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos. Adicione o arroz e mexa para cobrir os grãos com óleo. Cozinhe por mais 1 minuto.
- Adicione o leite de coco e a água. Leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo para baixo e tampe. Cozinhe até que o arroz esteja cozido e todo o líquido seja absorvido, cerca de 20 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente e divirta-se!
Este arroz de coco vegano e tigela vegetariana é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras, tornando-o uma refeição saudável e nutritiva. Os legumes podem ser facilmente personalizados de acordo com o seu gosto, portanto, sinta-se à vontade para misturar. Aproveitar!
Segundo prato: Arroz Teriyaki e Tofu Frito
Arroz Teriyaki e refogado de tofu é um prato asiático popular que se originou no Japão. É um prato simples, mas delicioso, que com certeza vai agradar. Os principais ingredientes são molho teriyaki, tofu e arroz.
- Para fazer o prato, primeiro aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- Em seguida, adicione uma colher de sopa de óleo vegetal à frigideira.
- Em seguida, adicione o tofu e cozinhe por cerca de cinco minutos, até dourar levemente.
- Em seguida, adicione o molho teriyaki e mexa para combinar.
- Por fim, adicione o arroz cozido e mexa para combinar.
- Cozinhe por mais cinco minutos ou até que tudo esteja bem aquecido.
- Sirva o refogado quente e bom apetite!
Este prato é uma ótima maneira de apreciar os sabores do teriyaki sem o incômodo de fazer uma refeição inteira. Também é uma ótima maneira de usar sobras de arroz cozido. A combinação de sabores do molho teriyaki e do tofu, juntamente com o arroz cozido, formam um prato delicioso. É rápido, fácil e com certeza agradará a todos na mesa.
Terceiro prato: Arroz Frito Vegano com Cogumelos e Ervilhas
Arroz frito vegano com cogumelos e ervilhas é outra delícia que com certeza você vai adorar.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
- 1 colher de chá de óleo de gergelim.
- ½ xícara de cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
- ½ xícara de cogumelos fatiados.
- 1 colher de chá de gengibre ralado.
- 1 xícara de arroz cozido.
- ½ xícara de ervilhas congeladas.
- 2 colheres de sopa de molho de soja.
- 1 colher de chá de vinagre branco.
- Sal e pimenta a gosto.
instruções:
- Comece aquecendo o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Refogue a cebola e o alho até dourar, cerca de 5 minutos.
- Adicione os cogumelos e o gengibre e cozinhe por mais 3 minutos.
- Adicione o arroz cozido e as ervilhas congeladas e mexa tudo.
- Despeje o molho de soja e o vinagre branco e misture tudo.
- Cozinhe por mais 5 minutos ou até que tudo esteja quente.
- Prove e tempere com sal e pimenta, a gosto.
- Por fim, regue o óleo de gergelim por cima e sirva.
Este arroz frito vegano pode ser adaptado ao seu gosto. Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais, como cenoura, pimentão e aipo. Você também pode usar outros tipos de arroz, como basmati ou jasmim. Para um prato mais picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha. Para um prato mais saboroso, use molho vegano de “peixe” em vez de molho de soja.