Salada de cenoura com cogumelos

Preparação:

1. Rale as cenouras em um ralador médio, frite levemente em um vegetal

óleo. Pique a cebola finamente e frite até dourar.

2. Cogumelos (champignons ou cogumelos ostra) lave, descasque e corte

cubo, kami. Frite levemente em uma panela (10 minutos). Misture tudo, adicione

dente de alho esmagado, sal. Pode ser coberto com creme de leite ou

maionese, adicione algumas gotas de suco de limão.

Sirva o prato frio.

Bon appetit!