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Que o Dia dos Namorados não seja o feriado mais importante do calendário. E, no entanto, os amantes o aguardam com impaciência. Afinal, esta é uma oportunidade de voltar a admitir a segunda parte com sentimentos calorosos e proporcionar alguns momentos agradáveis. A maneira mais fácil e comprovada é apresentar um café da manhã romântico na cama. Um pouco de tempo, um pouco de imaginação, uma porção generosa de cuidados - e tudo dará certo. O que cozinhar, nós vamos te contar agora.
Ovos mexidos para românticos
Para começar, uma receita original de torradas com recheio de ovos estrelados. Pegue uma grande fatia de pão e use uma forma de biscoito de metal em forma de coração para cortar cuidadosamente o meio. Salpique a torrada com óleo vegetal e frite levemente dos dois lados em uma frigideira com óleo. Quebre cuidadosamente o ovo no buraco para que a gema permaneça intacta. Cozinhamos como um esmalte normal, no final salgamos e apimentamos apenas a proteína. Sirva a torrada quente com tomate cereja e ervas frescas.
O restante coração do pão será uma excelente sobremesa. No forno, secamos a migalha, untamos com manteiga e geleia. Caramelizamos várias rodelas de banana na manteiga com açúcar e espalhamos na torrada doce.
Waffles do fundo do meu coração
Satisfaça as naturezas refinadas com uma receita de corações de waffle em uma máquina de waffle. Em uma tigela funda, esfregue 150 g de manteiga amolecida com 3 colheres de sopa de açúcar comum e um saco de baunilha. Adicione 3 ovos e bata tudo com um batedor. Sem parar, coloque 250 ml de leite ligeiramente morno. Peneire gradualmente 200 g de farinha com 1 colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal e amasse uma massa espessa e lisa.
Lubrificamos o ferro de waffle com células em forma de coração com óleo vegetal, aquecemos bem, enchemos de massa. Asse os waffles por cerca de 5 minutos, até que estejam deliciosamente dourados. Sirva os arejados waffles belgas imediatamente, antes que tenham tempo de esfriar, com creme de leite espesso ou iogurte natural.
Panquecas com reconhecimento
Panquecas rosadas em forma de coração vão falar sobre a coisa principal sem palavras. Bata 2 ovos com 2 colheres de açúcar até formar uma massa espumosa. Despeje 60 g de manteiga derretida, resfriando à temperatura ambiente. Peneire 300 g de farinha com uma pitada de sal e 1 colher de chá de fermento em pó. Sove uma massa espessa e homogênea sem grumos e deixe por 10-15 minutos.
Aqueça uma frigideira untada com fundo grosso. Formamos uma pequena panqueca alta sobre ele. Assim que estiver dourado nas bordas por baixo e coberto com bolhas por cima, vire para o outro lado e frite até dourar. As panquecas prontas são empilhadas em uma pilha, untadas com manteiga. Quando eles esfriam um pouco, cortamos os corações com a ajuda de moldes cacheados. Sirva as panquecas com xarope de bordo ou mel, complementado com framboesas frescas.
Cupcakes com uma surpresa
Como posso fazer cupcakes com coração? Existem muitas receitas. Vamos compartilhar o mais fácil e rápido de se preparar. Mergulhe 100 g de cranberries secas em rum ou conhaque por uma hora. Com a batedeira, bata 2 ovos, 100 g de açúcar e 200 g de manteiga derretida até obter uma massa espessa. Peneire 200 g de farinha com 2 colheres de chá de fermento em pó e sove a massa. No final, despeje 50 ml de suco de laranja, despeje as raspas de laranja e as amoras embebidas no rum, misture tudo de novo.
Definitivamente, precisaremos de lindos moldes de silicone em forma de coração. Lubrificá-los com óleo vegetal, rechear com dois terços da massa, colocá-los no forno a 200 ° C por 25-30 minutos. Esses cupcakes podem ser assados à noite - eles só terão um sabor melhor durante a noite. Sirva direto nas formas, amarradas com fita de cetim.
Pequenas alegrias
Café na cama para um ente querido funciona perfeitamente. A questão permanece para uma sobremesa interessante. A receita de biscoitos em forma de coração é exatamente o que você precisa. Rale 150 g de manteiga, acrescente 150 g de açúcar fino e 2 ovos, misture bem. Despeje 250 g de farinha, 0.5 colher de chá de sal, 1.5 colher de chá de fermento em várias etapas, coloque a baunilha na ponta de uma faca. Sove uma massa de plástico macia.
Estendemos uma camada de 4-5 mm de espessura e recortamos os biscoitos com a ajuda de moldes. Dividimos em partes e fazemos furos na metade dos biscoitos com um formato de coração ou uma faca no centro. O resultado será uma espécie de molduras onduladas. Enviamos os biscoitos por 7 a 10 minutos no forno a 200 ° C. Espalhamos geleia ou geleia de amoras vermelhas em biscoitos prontos sem moldura e cobrimos com biscoitos recortados de coração, polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Café da Manhã em Paris
O que poderia ser mais romântico do que um café da manhã francês? Para ele, você vai precisar de uma receita de croissants em casa. Diluímos 3 colheres de açúcar e um saco de fermento seco em 120 ml de leite morno, deixamos ao lume durante 15-20 minutos. Trituramos 200 g de farinha e 150 g de manteiga congelada, esmagada em um ralador, até formar uma migalha. Introduzimos o fermento com uma pitada de sal, amassamos a massa e colocamos na geladeira por meia hora.
Desenrolamos uma camada retangular grossa da massa. Envolvemos as bordas do meio uma em cima da outra, primeiro ao longo e depois ao longo. Desenrolamos a camada novamente e repetimos o procedimento três vezes. Agora estendemos a massa em uma camada muito fina, cortamos em triângulos e enrolamos os bagels com bordas curvas. Lubrifique-os com uma mistura de gema e leite e leve ao forno a 200 ° C por 15-20 minutos. Os franceses comem croissants clássicos sem recheio, mergulhando-os no café ou no chocolate quente. Para adoçantes ávidos, você pode complementá-los com mel, geleia ou pasta de chocolate.
A manhã começa com frutas
Alguns, mesmo nos feriados, não se permitem relaxar e cuidar da figura. Nesse caso, agrade-os com um café da manhã saudável. A receita de salada de frutas com iogurte certamente vai beneficiar o corpo e dar prazer. A beleza é que você pode levar absolutamente qualquer fruta e bagas. O principal é que são frescos e deliciosos.
Removemos a casca grossa do kiwi e cortamos em semicírculos. Dividimos a laranja em rodelas, retiramos os filmes brancos, cortamos a polpa suculenta em rodelas. Cortamos uma banana com círculos, um punhado de morangos frescos com rodelas, anéis de abacaxi com cubos grandes. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, acrescente as uvas e as sementes de romã. Tempere a salada festiva com iogurte natural e decore com folhas de hortelã fresca.
Como você pode ver, o menu romântico abre liberdade ilimitada para a criatividade culinária. E não são todos os pratos do dia 14 de fevereiro, que vão tornar a manhã dos seus entes queridos maravilhosa e inesquecível. Procure ainda mais receitas festivas em nosso site. E com o que você vai agradar sua alma gêmea? Compartilhe suas próprias ideias para um café da manhã romântico nos comentários.