Um dos principais papéis em vários sistemas de nutrição é dado às ervas. Eles são uma necessidade absoluta para uma dieta equilibrada e uma valiosa fonte de proteínas vegetais, ferro e vitaminas.
Por exemplo, a hortelã, a salsa, o cardamomo e a azedinha contribuem para o fornecimento de oxigênio ao corpo e o metabolismo energético, pois contêm uma quantidade particularmente grande de ferro. A salsa e a azeda também são ricas em vitamina C, assim como, por exemplo, urtiga, rosa mosqueta, folha de groselha e Sophora japonesa.
Tomilho, endro, cebolinha, manjerona, sálvia, ligústica, agrião, manjericão e salsa podem ser usados para obter todas as vitaminas do complexo B.
Algumas ervas se destacam por seu alto teor de cálcio: dente-de-leão, agrião, salsa, tomilho, manjerona, urtiga, etc.
Muito se tem falado e ouvido sobre a necessidade de vitaminas na alimentação diária. Mas sabemos muito menos sobre minerais e oligoelementos, embora sem conhecimento sobre eles não se possa falar de boa nutrição e saúde.
Os minerais são substâncias inorgânicas que fazem parte da crosta terrestre. Como todos sabem, as plantas crescem no solo e é dele que são obtidas quase todas as substâncias necessárias à vida, incluindo os minerais. Animais e pessoas comem plantas, que são fonte não apenas de proteínas, gorduras e carboidratos, mas também de vitaminas, minerais e outros elementos. Os minerais encontrados no solo são de natureza inorgânica, enquanto as plantas contêm compostos orgânicos. As plantas, por meio da fotossíntese, ligam enzimas a minerais inorgânicos encontrados no solo e na água, transformando-os em minerais orgânicos “vivos”, que o corpo humano pode absorver.
O papel dos minerais no corpo humano é extremamente alto. Eles fazem parte de todos os fluidos e tecidos. Regulando mais de 50 processos bioquímicos, eles são necessários para o funcionamento dos sistemas muscular, cardiovascular, imunológico, nervoso e outros, participam da síntese de compostos vitais, processos metabólicos, hematopoiese, digestão, neutralização de produtos metabólicos, fazem parte enzimas, hormônios , afetam sua atividade.
Unidos em grandes grupos, os oligoelementos contribuem para a saturação dos órgãos com oxigênio, o que acelera o metabolismo.
Considerando as plantas medicinais como fontes naturais de complexos minerais, deve-se ter em mente que os elementos estão nelas de forma orgânica, ou seja, a forma mais acessível e assimilável, bem como em um conjunto organizado pela própria natureza. Em muitas plantas, o equilíbrio e o conteúdo quantitativo de minerais não são encontrados em outros alimentos. Atualmente, 71 elementos químicos foram encontrados em plantas.
Não é por acaso que a fitoterapia tem uma história de mil anos, e a fitoterapia hoje continua sendo uma das formas mais populares de manter o corpo e fortalecer a imunidade.
É claro que as ervas medicinais podem ser coletadas e secas por conta própria, mas vale lembrar que o efeito dos chás de ervas depende em grande parte das condições ambientais em que a planta cresceu, o momento da coleta, as condições corretas de colheita, armazenamento e preparação, bem como a dose fisiológica idealmente selecionada.
Especialistas da empresa “Altaisky Kedr” – uma das maiores fabricantes de fitoprodutos de Altai, recomendam incluir em sua dieta fitoprodutos que atendam a todos os padrões de segurança alimentar.
Uma das séries mais populares produzidas pela empresa é a série de suplementos dietéticos Phytotea Altai. Inclui várias áreas de honorários para apoiar o trabalho de todos os órgãos e sistemas humanos, desde o cardiovascular, nervoso e digestivo, e terminando com produtos à base de plantas para a saúde do homem e da mulher. Separadamente, o sortimento inclui fitocomposições para fortalecer o sistema imunológico, o tom geral do corpo – “Phytoshield” e “Phytotonic”, além do chá antioxidante “Long Life”.
As ervas em fitocoleções são selecionadas de tal forma que complementam e melhoram as propriedades umas das outras, têm um efeito curativo direcionado. Eles são integrados de forma precisa e harmoniosa nos processos vitais do corpo, contribuem para a restauração de suas funções fisiológicas e simplesmente proporcionam o prazer de beber chá.
Por mais de 20 anos, Altaisky Kedr produz fitoprodutos de alta qualidade, que são confiáveis e conhecidos em toda a Rússia.
Na riqueza e diversidade do mundo vegetal, Altai não tem igual, e as plantas medicinais, com as quais é tão rica, desempenham um papel especial na vida das pessoas. Eles trazem não apenas satisfação espiritual de sua contemplação, purificam o ar e o saturam com aromas agradáveis, mas também ajudam as pessoas na luta contra várias doenças e doenças.
Uma combinação bem-sucedida de tradições seculares, presentes generosos da natureza de Altai e tecnologias modernas podem criar pequenos milagres para a saúde. Beba chá e seja saudável!
Fatos interessantes:
A história da fitoterapia, o uso de plantas como medicamentos, antecede a história humana escrita.
1. Uma grande quantidade de evidências arqueológicas existentes indica que as pessoas usavam plantas medicinais no Paleolítico, há cerca de 60 anos. De acordo com registros escritos, o estudo das ervas remonta a mais de 000 anos ao tempo dos sumérios, que criaram tabuletas de argila listando centenas de plantas medicinais (como mirra e ópio). Em 5000 aC, os antigos egípcios escreveram o Papiro Ebers, que contém informações sobre mais de 1500 plantas medicinais, incluindo alho, zimbro, cânhamo, mamona, aloe e mandrágora.
2. Muitos dos medicamentos atualmente disponíveis para os médicos têm uma longa história de uso como remédios fitoterápicos, incluindo ópio, aspirina, digitálicos e quinina. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que 80% da população em alguns países asiáticos e africanos agora usa fitoterapia na atenção primária.
3. O uso e a busca por medicamentos e suplementos nutricionais derivados de plantas tem se acelerado nos últimos anos. Farmacologistas, microbiologistas, botânicos e químicos naturais vasculham a Terra em busca de fitoquímicos que podem ser usados para tratar várias doenças. De fato, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, cerca de 25% dos medicamentos modernos são derivados de plantas.