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O brilho de ouro e pedras caras está na moda não apenas em roupas e acessórios. Até na culinária, pratos decorados com ouro verdadeiro estão em alta. Esses experimentos gastronômicos são comestíveis?
O ouro líquido é usado na culinária, e chefs de todo o mundo estão tentando destacar seus pratos com essa decoração cara.
Mesmo no antigo Egito, o ouro era usado, considerando-o um ingrediente “sagrado”. Portanto, a afirmação de que a moda está constantemente retornando é relevante aqui também. O ouro líquido para culinária tem uma fineza de 23-24 quilates e possui o código E175 na graduação de aditivos alimentares. Para a digestão, este ingrediente não representa nenhum perigo, aumenta a imunidade e destrói as bactérias. Mas, na preparação e decoração dos alimentos, é imprescindível manter o equilíbrio e controlar rigorosamente a quantidade de ouro nos pratos. O acúmulo de ouro no fígado, rins e outros órgãos internos pode causar vários sintomas e doenças crônicas perigosas.
O ouro não tem sabor nem cheiro, por isso não é necessário perseguir a moda do ouro.
Pratos feitos de ouro
Pizza, Nova York
Pizza de estabelecimentos de Nova York serve pizza, que custa 2 mil dólares, e levará cerca de 2 semanas para esperar. A pizza contém foie gras, trufas francesas, caviar de esturjão e folhas de escamas douradas, decoradas com pétalas de flores comestíveis.
Capuccino, Abu Dhabi
O restaurante de Abu Dhabi serve cappuccino decorado com flocos de ouro 24 quilates. O custo de uma xícara é $ 20.
Sorvete, Nova York
Este sorvete de Nova York até tem sua própria página na Wikipedia. A sobremesa custa mil dólares e é preparada em 48 horas. Contém sorvete de baunilha do Taiti, as melhores folhas de ouro comestível de 24 quilates, pó de ouro, drageia de ouro, flores de açúcar revestidas com o mesmo ouro comestível, trufas de chocolate e doces de Paris, frutas exóticas e até caviar.
Então, mexico
No México, você pode saborear tacos, cujo custo de uma porção é de 25 mil dólares. Este prato contém carne marmorizada Kobe, caviar, pedaços de lagosta, trufa preta com queijo brie e, claro, pétalas de ouro.
Rosquinha, Miami
Em um restaurante do Brooklyn, donuts regulares cobertos com ouro de 24 quilates custam US $ 100 cada.