Mesmo com uma alimentação variada e balanceada, uma em cada três mulheres apresenta deficiência de vitaminas e minerais durante a gravidez. Durante este período, as necessidades de ferro e vitamina D dobram e as necessidades de iodo e vitamina B9 aumentam em 30%. Portanto, é importante assumir a liderança, mesmo antes de engravidar.

Os benefícios do Omega-3 em mulheres grávidas são cada vez mais demonstrados. Esses lipídios (gorduras) de boa qualidade contribuem para a saúde da mulher grávida e do feto.

Alguns ômega-3 têm grande participação no desenvolvimento das células oculares e cerebrais fetais: DHA e EPA. Estudos em crianças pequenas mostraram que bons níveis de ômega-3 no nascimento aceleram a maturação visual e podem até aumentar seu QI.

Além disso, em mulheres grávidas, um bom status de ômega-3 ajuda a manter um bom moral durante a gravidez e mesmo após o parto: mulheres que consomem mais ômega 3 sofrem menos com a tristeza do bebê pós-parto.

Triagem para deficiência de ômega-3

As dosagens de ômega-3 no sangue são possíveis, mas são caras e não são amplamente utilizadas. No entanto, está estabelecido que os ômega-3 muitas vezes faltam em nossos pratos. Para evitar deficiências, é recomendável comer peixe duas vezes por semana, incluindo peixes gordurosos uma vez. Se você consumir muito menos, é altamente possível que tenha uma deficiência de ômega-2.

Nesse caso, aposte em os alimentos que mais contêm:

• Peixes oleosos como arenque, cavala, sardinha fresca, atum fresco ou enlatado, truta, enguia, anchova, etc.
• Frutos do mar : ostras (cozidas) em particular
• Ovos de galinha alimentados com linhaça
• Nuts: especialmente nozes, mas também amêndoas, avelãs, pistache, castanha de caju
• Os óleos: perilla, camelina, nigella, cânhamo, nozes, colza, soja. Mas tome cuidado porque o ômega-3 presente nesses óleos é apenas ligeiramente transformado em DHA e EPA.

Portanto, é importante favorecer produtos de origem animal mencionado anteriormente.

Você também pode tomar suplementos dietéticos à base de óleo de peixe durante a gravidez e a amamentação. Pergunte ao seu médico ou farmacêutico.

A vitamina B9 (também chamada de ácido fólico ou folato) é essencial desde os primeiros dias de gravidez porque está diretamente envolvida na produção de material genético (incluindo DNA) e na formação do sistema nervoso fetal, que ocorre no início da gravidez. A deficiência materna pode estar na origem, a partir da 4ª semana de gravidez, de graves malformações do tubo neural - que nada mais é do que o contorno do sistema nervoso central - mas também de um retardo de crescimento intra-útero.

Triagem para deficiência de folato

A falta de ácido fólico é identificada por um simples exame de sangue: os glóbulos vermelhos são muito poucos e muito grandes. No entanto, é bom saber que metade das mulheres francesas não tem ácido fólico. E por um bom motivo: uma em cada duas mulheres ingere folato abaixo de 2/3 da ingestão nutricional recomendada e mais de 50% das mulheres não metabolizam o ácido fólico de maneira adequada.

A deficiência de Vitamina B9 manifesta-se por grande cansaço, perda de apetite e até irritabilidade excessiva e manifesta-se no início da gravidez porque as necessidades aumentam desde as primeiras semanas.

Alimentos que contêm mais:

• Vegetais verde-escuros: espinafre, acelga, agrião, feijão manteiga, aspargos, couve de Bruxelas, brócolis, alface romana, etc.
• Leguminosas: lentilhas (laranja, verde, preto), lentilhas, feijão, favas, ervilhas (partido, pintinho, inteiro).
• Frutas de cor laranja: laranjas, clementinas, tangerinas, melão

O Programa Nacional de Nutrição em Saúde (PNNS), no entanto, recomenda a suplementação sistemática desde o início da gravidez e muitas vezes até pelo desejo de engravidar.

O ferro permite que os glóbulos vermelhos captem oxigênio nos pulmões para serem transportados pelo corpo da mulher grávida e até o feto pela placenta. Durante a gravidez, as necessidades de ferro da mulher aumentam, por um lado, porque o volume de sangue da futura mãe aumenta e, por outro lado, porque as necessidades do bebê são importantes para o seu desenvolvimento.

Por causa das perdas menstruais que induzem a uma grande perda de sangue, a falta de ferro é frequente nas mulheres. Uma deficiência de ferro induz grande fadiga e falta de ar aos esforços. Durante a gravidez, pode causar parto prematuro ou hipotrofia (bebê pequeno).

Triagem para deficiência de ferro

Os estoques de ferro podem ser avaliados com um simples exame de sangue. O nível de ferro é geralmente mais baixo em mulheres que já têm um ou mais filhos. Em caso de deficiência, o ferro em forma de medicamento será prescrito pelo ginecologista, muitas vezes a partir do 5º mês de gestação.

Alimentos que contêm mais:

• Miudezas : morcela, rins e o coração em particular. no entanto, o fígado deve ser evitado (vitamina A)
• Carnes vermelhas : carne de vaca, vitela, cordeiro e caça
• Carne de aves : frango, peru, pato. Concentre-se nas partes com maior suprimento de sangue, como as coxas
• Peixe e frutos do mar : atum, sardinha, arenque ou cavala grelhada, amêijoa, caramujo, mexilhão e ostras cozidas.

Entre os alimentos de origem vegetal:

• Os vegetais verdes: urtiga, salsa, espinafre, agrião
• As algas marinhas : como alface do mar e espirulina
• Legumes : feijão vermelho e branco, grão de bico, ervilhas e lentilhas
• Frutas oleaginosas (amêndoa, avelã, noz, pistache), sésamo, inclusive na forma de colar e damascos secos e figos secos
• Produtos de grãos e müesli, especialmente com flocos de milho e aveia
• Condimentos e especiarias : alguns estão cheios de ferro, como tomilho, cominho, curry e gengibre
• Chocolate escuro (70-80% cacau)

Além disso, para absorver adequadamente o ferro dos alimentos, vitamina C é essencial. Certifique-se de consumir vegetais e / ou frutas frescas em cada refeição e, em particular, tomates, pimentões, brócolis, laranjas, toranjas e outras frutas cítricas, possivelmente na forma de suco de fruta, de preferência espremido na hora.

Além disso, a cafeína e a teína diminuem a absorção de ferro. Estas bebidas devem, portanto, ser consumidas à distância das refeições e de forma moderada. Aconselhamos não exceder 3 xícaras por dia.

O iodo desempenha um papel absolutamente essencial no desenvolvimento do cérebro do bebê e no funcionamento da glândula tireóide da mãe.

A necessidade de iodo aumenta durante a gravidez, enquanto a falta de iodo em mulheres grávidas é frequentemente apontada por nutricionistas e ginecologistas.

Triagem para deficiência de iodo

A falta de iodo é diagnosticada por um simples teste de urina. Em todos os casos, a suplementação de iodo é recomendada para todas as mulheres grávidas.

Alimentos que contêm mais:

• frutos do mar : peixe fresco, congelado ou enlatado, marisco e crustáceos
• leite
• ovos
• produtos lácteos

Dica: escolha um sal iodado é uma maneira fácil de complementar sua ingestão e cobrir suas necessidades durante a gravidez.