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Caçarola de queijo cottage dieta. Receita de vídeo
A coalhada é um produto lácteo de fácil digestão que contém os aminoácidos essenciais triptofano e metionina. Além disso, o queijo cottage é uma fonte de cálcio - o principal material para a construção do tecido ósseo e dos dentes. O requeijão desnatado deve fazer parte da alimentação de crianças e gestantes, e quem está atento ao peso inclui no cardápio pratos preparados a partir de um produto desnatado.
Caçarola de queijo cottage diet: receita
Receita de caçarola de requeijão diet
Para preparar uma deliciosa caçarola dietética, você precisará de:
- 600 gramas de queijo cottage granulado sem gordura
- ovos 4
- 20 gramas de manteiga
- 10 gramas de óleo vegetal
- 40 gramas de farinha de trigo
- 20 gramas de tostas de pão branco
- endro
- açúcar
- sal
Passe o queijo cottage granulado com baixo teor de gordura por um moedor de carne. Isso é feito para que se torne uma consistência homogênea sem grumos. Adicione um pouco de sal e açúcar. Separe as gemas das claras e esfregue bem as gemas com manteiga. Bata as claras separadamente em uma espuma fofa.
É conveniente cozinhar a caçarola de queijo cottage em um molde de silicone, que não precisa ser untado com óleo vegetal e polvilhado com pão ralado
Lubrifique o molde com óleo vegetal e polvilhe com pão ralado branco se você não estiver usando um molde de silicone. Combine o queijo cottage com farinha, gemas, amassado com manteiga e claras batidas. Misture tudo com cuidado e coloque em uma forma. Asse em forno bem pré-aquecido por 45 minutos.
Polvilhe o endro picado na caçarola de requeijão antes de servir.
Receitas para fazer caçarolas de requeijão no microondas e na multicooker
Os que estão fazendo dieta também podem preparar caçarolas de coalhada leves e saudáveis no micro-ondas e na panela elétrica.
Para fazer uma caçarola de queijo cottage no micro-ondas, você precisa levar:
- 250 gramas de queijo cottage granulado sem gordura
- ovos 2
- 1 colher de sopa cheia de amido
- ½ colher de sopa de sêmola
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 banana
Separe as claras das gemas e triture bem as claras e o açúcar. Aos poucos, adicione o restante dos ingredientes: queijo cottage, amido, semolina, gemas. Misture tudo muito bem. Descasque a banana, corte em pedacinhos e coloque na massa da coalhada. Misture tudo bem novamente.
Coloque a mistura no forno de micro-ondas e no micro-ondas. Uma caçarola de coalhada é preparada por 15 minutos a uma potência de 650 watts.
Para preparar uma caçarola de dieta macia em uma panela elétrica, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500 gramas de queijo cottage sem gordura
- ovos 4
- ¾ xícaras de açúcar granulado
- 1 copo de iogurte
- ½ xícara de semolina
- 1 colher de chá de vanilina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal
- manteiga ou margarina
Se desejar, você pode adicionar passas ou frutas cristalizadas à caçarola de requeijão. Isso deve ser feito na fase de amassar a massa.
Bata os ovos na batedeira até ficar cremoso. Adicione o açúcar e bata novamente. Em seguida, adicione gradualmente o queijo cottage, semolina, vanilina, fermento em pó, sal, despeje o kefir e misture tudo bem. Você deve fazer uma massa fina.
Lubrifique a tigela multicooker com manteiga ou margarina e transfira a massa da coalhada para dentro dela. Defina a multicooker para o modo de cozimento. O tempo de cozimento da caçarola de coalhada é de 45 minutos.