O conteúdo calórico médio diário é de 1045 Kcal.
Qualquer dieta, inclusive médica, realizada em todos os sanatórios, prevê restrições em dois parâmetros simultaneamente: na quantidade de produtos e no seu tipo (carboidratos, gorduras ou ambos).
É bastante difícil suportar as duas restrições por muito tempo – por que, de fato, existe uma variedade tão grande de dietas – algumas pessoas são mais fáceis de transferir a restrição para um tipo de alimento, outras para outro. A dieta da dieta Protasov é projetada para que não haja limite na quantidade de alimentos ingeridos - você pode comer o quanto quiser e quando quiser. A única coisa que precisa ser observada é a restrição alimentar. Você pode comer produtos lácteos fermentados com até 4% de gordura (sem enchimentos, sem açúcar e amido) - por exemplo, leite fermentado cozido, kefir, queijo cottage e queijo com baixo teor de gordura, iogurtes e vegetais crus (não frutas) - por exemplo, tomate, cebola, pepino, repolho, beterraba, rabanete, pimenta, berinjela, etc. Além disso, um frango ou dois ovos de codorna e duas ou três maçãs (sempre verdes) são incluídos na dieta diária. Além disso, sem restrições, e até mesmo fortemente recomendado beber pelo menos dois litros de chá verde ou água não mineralizada e não gaseificada (não adoçar) por dia.
O menu da dieta Protasov para as duas primeiras semanas consiste em produtos lácteos fermentados, ovos e vegetais (como descrito acima). O menu da dieta Protasov para as últimas três semanas inclui adicionalmente até 200 gramas de carne cozida, frango, peixe ou qualquer carne com baixo teor de gordura (sem salsichas) por dia. Além disso, se possível, é altamente desejável limitar um pouco o uso de produtos lácteos fermentados. Todo o resto permanece inalterado. A duração total da dieta é, portanto, de 5 semanas.
Uma das principais vantagens da dieta Protasov é a normalização da dieta. Outra vantagem da dieta Protasov é expressa no fato de que a restrição ausente na quantidade de produtos a torna uma das mais facilmente toleradas. A terceira vantagem da dieta Protasov é que existem gorduras, proteínas, carboidratos e fibras vegetais nos alimentos, o que indica as vantagens indiscutíveis da dieta Protasov sobre outras dietas (por exemplo, sobre a dieta de morango).
Em primeiro lugar, é claro, a duração da dieta (35 dias). Esta dieta não é equilibrada em vitaminas e minerais essenciais. Você pode precisar de uma ingestão adicional de complexos vitamínicos (você precisa consultar seu médico).