Uma das últimas edições do agora extremamente popular talk show no ocidente, Doctor Oz, foi dedicada ao problema dos batimentos cardíacos e, em geral, aos problemas relacionados ao coração. O próprio doutor Oz, que costuma dar conselhos do campo da medicina holística, desta vez não perdeu a cara e deu uma “receita” inusitada: coma mais alimentos vegetais! 8 em cada 10 alimentos recomendados pelo Dr. Oz eram veganos e 9 em cada 10 eram vegetarianos.
O que é isso senão a tão esperada hora de glória da nutrição vegana?
O Dr. Mehmet Oz é da Turquia, mora nos EUA, tem doutorado em medicina, trabalha na área de cirurgia e leciona. Desde 2001, ele aparece regularmente na televisão e está incluído entre as 100 pessoas mais influentes do mundo segundo a revista TIME (2008).
O Dr. Oz disse que sensações incomuns e estranhas no peito – como você não consegue respirar ou “algo está errado no peito” – podem ser os primeiros sintomas de uma doença cardíaca grave. Se de repente você sente seu coração batendo, sente uma pulsação no pescoço ou em outro lugar do corpo – provavelmente o coração está batendo muito rápido ou muito forte ou “pulando” o ritmo. Essa sensação geralmente aparece por apenas alguns momentos, e depois tudo parece voltar ao normal – mas a sensação de ansiedade pode aumentar gradativamente. E por uma boa razão – afinal, esses fenômenos anormais (que são observados por centenas de milhares de pessoas nos países desenvolvidos do mundo) indicam que a saúde do coração está prestes a falhar.
O Dr. Oz disse que um batimento cardíaco aumentado ou anormal é um dos três principais sintomas da falta de nutrientes necessários para a saúde do coração, sendo o mais importante o potássio.
“Incrivelmente, o fato é que a maioria de nós (ou seja, americanos – vegetarianos) não se cansa desse elemento”, disse o Dr. Oz aos telespectadores. “A maioria de nós não consome mais do que metade da quantidade necessária de potássio.”
Complexos multivitamínicos populares não são uma panacéia para a falta de potássio, disse Oz, já que muitos deles não o incluem, e a maioria dos outros o inclui, mas em quantidades insuficientes. Você precisa tomar cerca de 4700 miligramas de potássio diariamente, disse o apresentador de TV.
Como compensar a falta de potássio no organismo, e de preferência consumindo menos “química”? Oz apresentou ao público uma “parada de sucessos” de alimentos que compensam naturalmente a falta de potássio. Não é preciso levar tudo em um dia – garantiu – basta pelo menos um ou mais: • Banana; • Laranja; • Batata doce (inhame); • Folhas de beterraba; • Tomate; • Brócolis; • Frutas secas; • Feijões; • Iogurte.
Finalmente, o médico lembrou que, se você observar esquisitices com seus batimentos cardíacos, é melhor não esperar por mais desenvolvimentos, mas, por precaução, consulte um médico. A causa de um batimento cardíaco acelerado ou acelerado pode ser não apenas uma doença iminente, mas também abuso de café, ansiedade ou exercício excessivo – bem como os efeitos colaterais dos medicamentos.
Fico feliz que a ideia principal do programa de TV mais popular seja que, por mais saudável que seu coração seja, você ainda precisa incluir uma grande quantidade de alimentos vegetais em sua dieta para evitar a própria possibilidade de doenças cardíacas!