Composição e Propriedades
Existem dois tipos de água potável: natural e artificial. A primeira é obtida de fontes naturais, e a segunda, via de regra, é água comum, totalmente purificada.
O rótulo da água de qualidade deve indicar química da água… Se os números exatos forem apresentados, então você está olhando para água purificada, artificialmente saturada com minerais. Se a água for de uma fonte natural, os números serão indicados aproximadamente - em um determinado intervalo.
Uma das principais características da água mineral é a sua dureza, ou seja, o grau de teor total de cálcio e magnésio. A água dura é recomendada para crianças, idosos e pessoas com osteoporose. Macio - adequado para a preparação de infusões, decocções, xaropes medicinais e licores.
No rótulo da água natural real está sempre o número do poço de onde é extraída, e os produtores de água “artificial” não especificam com prudência de onde ela provém.
Qualquer garrafa de água é sempre rotulada como “mineralização total”. Se um litro de água não contiver mais do que 500 mg de sais, água é considerada uma sala de jantar e pode ser bebida sem restrições. Água com mineralização de 500 a 1500 mg só pode ser bebida alternando com a sala de jantar. A água curativa contém mais de 1500 mg e só pode ser consumida conforme orientação de um médico.
Embalagem
Prefira água de vidro. O vidro, protegendo a bebida da luz solar, ajuda a reter propriedades mais benéficas.
Para não ser vítima de contrafação, preste atenção aos frascos: em primeiro lugar, existe um logotipo da empresa nas embalagens da marca e, em segundo lugar, não deve haver erros e erros de digitação no rótulo.
Armazenamento
A água, assim como os alimentos, tem vida útil e pode estragar, por isso preste atenção na data em que foi engarrafada. Água em garrafas de plástico é armazenado por um ano e meio, em vidro - dois.
Agora que já sabe como escolher a água potável certa, convidamo-lo a preparar connosco uma sobremesa maravilhosa - mato com água mineral.
Galho de água mineral
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1 l
- Água mineral com gás de mesa medicinal: 100 ml
- Açúcar em pó - para decoração
- Farinha de trigo do mais alto grau - 250 gr
- Açúcar granulado - 1 colher de sopa. a colher
A massa para mato é preparada em água mineral: despeje na farinha, acrescente o açúcar e amasse.
Polvilhe farinha na placa e abra a massa com uma espessura de no máximo 0,5 centímetros.
Agora corte a massa em quadrados e corte cada quadrado em dois triângulos. No meio de cada triângulo, você precisa fazer um corte no qual uma das pontas é rosqueada. Vire suavemente o triângulo do avesso.
As folhas de mato devem ser fritas em grande quantidade de óleo.
Coloque o galho frito pronto sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura. Sirva quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.