Um pouco conhecido, mas ainda acontecendo, o outro lado da moeda do pinhão é uma violação do bom gosto. A síndrome se manifesta como um gosto amargo e metálico na boca e se resolve por conta própria, sem necessidade de atenção médica. 1) Caracterizado por um gosto amargo ou metálico na boca 2) Aparece 1-3 dias após o consumo de pinhões 3) Os sintomas desaparecem após 1-2 semanas 3) Agravado por alimentos e bebidas 4) A maioria das pessoas é afetada por este sintoma, mas em graus variados 5 ) Às vezes acompanhado de queixas de dor de cabeça, náusea, dor de garganta, diarreia e dor abdominal Foi realizado um estudo do fenômeno, que incluiu 434 pessoas com a síndrome de 23 países de diferentes origens étnicas, idade, sexo, estado de saúde estado e estilo de vida. Quase todos os participantes (96%) já haviam consumido pinhões e não observaram reações alérgicas ou outras anormalidades. 11% notaram que já experimentaram o sintoma várias vezes na vida, mas não o associaram anteriormente ao pinhão por falta de informação. Curiosamente, a síndrome aparece A Australian and New Zealand Food Standards Organization observa que a síndrome não tem mais efeitos sobre a saúde humana. Exatamente como os pinhões afetam as papilas gustativas ainda é um tópico de estudo.
2022-11-11