E105 Amarelo durável AB, ácido amarelo G

O amarelo forte AB (amarelo rápido AB, amarelo ácido G, amarelo ácido, amarelo rápido, amarelo alimentar 2, E105) é um corante alimentar amarelo. Fórmula química C12H11N3O6S2.

Seu uso é proibido na indústria de alimentos na Europa e nos Estados Unidos, de acordo com os resultados de estudos toxicológicos que demonstraram seus danos ao ser humano.

A substância está incluída na lista de aditivos alimentares proibidos para uso na indústria alimentícia de nosso país.

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