E904 Goma-laca

Shellac (Shellac, E904) - vidraceiro. Resina natural produzida pelo inseto lacworm (Laccifer lacca), parasita de algumas árvores tropicais e subtropicais da Índia e do Sudeste Asiático (Croton laccifera e outras).

A goma-laca é usada na fabricação de lacas, materiais isolantes e na fotografia. Antes da invenção do vinil em 1938, a goma-laca era usada para a produção de discos.

Shellac – esta palavra na maioria das pessoas está associada ao procedimento de manicure. De facto, a substância, embora relacionada com cosméticos decorativos para unhas, é conhecida sob o código E904 nas classificações internacionais de aditivos alimentares, e refere-se a componentes anti-chamas e vidrados utilizados na indústria alimentar. A cobertura brilhante de doces, drageias, pirulitos, chocolate e até frutas, na maioria das vezes deve sua aparência à goma-laca alimentar. Outros nomes do aditivo são sticklak, resina de gummilak ou stocklak, e uma das vantagens pelas quais é apreciado pelos fabricantes de alimentos é sua origem natural.

Descrição do SHELLAC E904

Shellac E904 é uma resina granular de ânfora, que pertence às categorias de aditivos alimentares: anti-chamas e agente de brilho. A resina tem origem totalmente natural e é permitida. É utilizado tanto na indústria alimentícia quanto na medicina, cosmetologia e construção. Os acabamentos com E904 são altamente resistentes à sujeira, poeira, arranhões e luz. A cor natural da goma-laca confere ao móvel um aspecto antigo monárquico.

Método para obter Shellac E904

A goma-laca é um resíduo de vermes. O habitat dos insetos é a Tailândia e a Índia. Os vermes vivem nas árvores e se alimentam de seus sucos. O material reciclado é liberado pelos poros da pele. Esta é a matéria-prima para a obtenção do aditivo E904. As matérias-primas são processáveis, o que depende do produto industrial final. A resina pode ser vendida na forma seca. É flocos ou seixos. Também é comum a goma-laca líquida. Para obtê-lo, a resina é dissolvida em álcool etílico.

Propriedades do E904, características químicas e mecanismo de produção

O aditivo alimentar goma-laca representa estruturalmente compostos e ésteres de hidroxiácidos aromáticos e graxos – aluréticos, goma-lacólicos e outros. A composição contém lactonas, pigmentos e cera de goma-laca. O principal ingrediente ativo (resina) é 60-80% do aditivo E904.

A substância geralmente entra na produção na forma de flocos com apenas alguns milímetros de espessura. A goma-laca não se dissolve em água, gorduras, acetona e éteres. Tem boa solubilidade em álcalis, álcoois alifáticos, solubilidade média em benzeno, etanol.

O ponto de fusão da substância é de 80 graus Celsius. Além da resistência à água, também possui resistência à exposição à luz, além de efeito isolante elétrico.

A primeira menção ao uso desta resina remonta ao 1º milênio aC. A Índia e os países do Sudeste Asiático – o habitat de insetos chamados Laccifer lacca (insetos de laca), semelhantes a percevejos.

Esses insetos se alimentam de resina e sucos de árvores que são secretados dos galhos, cascas e folhas das árvores. Devido aos processos digestivos dos vermes, as substâncias que eles comem se transformam em resina, que os insetos depositam nos galhos e cascas das árvores. A resina ou laca seca para formar uma crosta que é coletada para processamento posterior.

Primeiro, a matéria-prima é dissolvida com carbonato de sódio - desta forma, a futura goma-laca é limpa de várias impurezas orgânicas (partículas de insetos, folhas).

A substância resultante é branqueada com ácido hipocloroso de sódio e depois seca.

Para eliminar a cera do aditivo, no final ela é submetida a uma reação com uma solução fraca de ácido sulfúrico e a cera insolúvel é filtrada. Como resultado, obtém-se uma goma-laca branqueada purificada a partir de cera.

Além das cores brancas, pode ser laranja ou marrom claro. Também é possível sintetizar um aditivo incolor.

O objetivo tecnológico do aditivo E904 é a formação de revestimentos de vitrificação, a prevenção ou redução da intensidade da formação de espuma e a prevenção da aderência de partículas de vitrificação umas às outras.

Como a substância é usada na indústria

Na indústria química, o E904 é usado para fazer tintas, polidores, vernizes para instrumentos musicais de madeira e móveis. Antes da invenção do vinil na década de 40 do século passado, o componente era utilizado no processo de fabricação de discos.

A goma-laca é a base do filme de polietileno e da folha de alumínio, é usada na indústria têxtil para enrijecer feltros e tecidos similares e também é um componente de vernizes isolantes elétricos para impregnar bobinas de aparelhos elétricos e processar componentes elétricos.

A goma-laca é um componente de sprays de cabelo e xampus, vários produtos de modelagem de longa duração, bem como rímel à prova d'água.

A indústria cosmética não está completa sem a goma-laca: os fabricantes apreciaram muito suas propriedades repelentes à água, estabilidade de temperatura e capacidade de criar a textura necessária do produto.

Desde 2010, começou a produção em massa de verniz gel resistente nos Estados Unidos, que contém o aditivo E904, respectivamente, foi chamado de “Shellac”. O revestimento se distingue por sua resistência especial, saturação de cor e capacidade de nivelar a lâmina ungueal.

Também é adicionado a suplementos dietéticos e cascas protetoras de cera para alguns tipos de queijo.

Na forma de um componente de cobertura ou antiespuma, o E904 é encontrado em tais alimentos:

• frutas frescas (frutas cítricas, pêssegos, peras, maçãs, melões – para tratamento de superfície);
• doces, pirulitos, drageias, chocolate;
• produtos de farinha com glacê;
• café em grão;
• goma de mascar;
• massa de maçapão.

Além da produção de alimentos, a goma-laca também encontrou sua aplicação na indústria farmacêutica – como revestimento de alguns medicamentos na forma de comprimidos e drageias.

A goma-laca pode afetar a saúde humana

Não há uma resposta clara a favor ou contra o uso de goma-laca na alimentação atualmente.

A substância foi estudada em condições de laboratório e não foram divulgados dados oficiais sobre sua possível toxicidade ou oncogenicidade. O único perigo que pode representar são as reações alérgicas.

Em alguns casos de intolerância individual, alimentos e cosméticos com uma substância na composição podem causar coceira e erupções cutâneas.

O suplemento alimentar E904 não é absorvido pelo corpo de forma alguma e é excretado inalterado.

Regras de embalagem e armazenamento

A goma-laca pode ser transportada e armazenada em vários recipientes, por exemplo, sacos de juta ou tecido sintético (os materiais devem ser aprovados para contato com produtos alimentícios), em caixas de madeira ou papelão, caixas, tambores.

No varejo, a substância é encontrada em recipientes de papel alumínio ou em embalagens plásticas.

O aditivo E904 é classificado pela comunidade mundial como relativamente seguro. Seu uso é permitido em muitos estados: nos EUA, Canadá, países da UE, Rússia. O popular chocolate esportivo Ritter em sua composição contém goma-laca como componente de cobertura.

Como a substância é de origem natural, ela tem poucos opositores: em geral, seu uso como componente de produtos alimentícios não causa polêmica.

O estudo dos efeitos da goma-laca na saúde humana continua até hoje, mas até agora todos os estudos indicam que o suplemento alimentar E904 não beneficia, mas não prejudica o corpo.