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Esta é uma reação aguda do sistema imunológico a um alérgeno (uma substância específica ou sua combinação), que é comum para outras pessoas. Por exemplo, pêlos de animais, poeira, comida, remédios, picadas de insetos, produtos químicos e pólen, certos remédios. Com as alergias, surge um conflito imunológico - durante a interação de uma pessoa com um alérgeno, o corpo produz anticorpos que aumentam ou diminuem a sensibilidade a um irritante.
Fatores que provocam a ocorrência:
predisposição genética, baixo nível de ecologia, estresse, automedicação e ingestão descontrolada de drogas, disbiose, sistema imunológico subdesenvolvido de crianças (um alto nível de saneamento exclui a produção de anticorpos pelo corpo da criança para “bons antígenos”).
Tipos de alergias e seus sintomas:
- Alergia respiratória - o efeito de alérgenos presentes no ar (lã e pêlos de animais, pólen de plantas, esporos de mofo, partículas de ácaros, outros alérgenos) no sistema respiratório. Sintomas: espirros, respiração ofegante nos pulmões, secreção nasal, asfixia, olhos lacrimejantes, coceira nos olhos. Subespécie: conjuntivite alérgica, febre do feno, asma brônquica e rinite alérgica.
Dermatoses alérgicas – exposição a alérgenos (alérgenos de metal e látex, cosméticos e medicamentos, produtos alimentícios, produtos químicos domésticos) diretamente na pele ou através da membrana mucosa do sistema gastrointestinal. Sintomas: vermelhidão e comichão na pele, urticária (bolhas, inchaço, sensação de calor), eczema (aumento da secura, descamação, alterações na textura da pele). Subespécie: diátese exsudativa (dermatite atópica), dermatite de contato, urticária, eczema.
alergia alimentar - efeito dos alérgenos alimentares no corpo humano ao comer ou preparar alimentos. Sintomas: náuseas, dor abdominal, eczema, edema de Quincke, enxaqueca, urticária, choque anafilático.
Alergia a insetos – exposição a alérgenos durante picadas de insetos (vespas, abelhas, vespas), inalação de suas partículas (asma brônquica), consumo de seus resíduos. Sintomas: vermelhidão e coceira na pele, tontura, fraqueza, asfixia, diminuição da pressão, urticária, edema laríngeo, dor abdominal, vômitos, choque anafilático.
Alergia a medicamentos - ocorre como resultado da ingestão de medicamentos (antibióticos, sulfonamidas, antiinflamatórios não esteróides, medicamentos hormonais e enzimáticos, preparações de soro, agentes de contraste de raios-X, vitaminas, anestésicos locais). Sintomas: leve coceira, ataques de asma, lesões graves nos órgãos internos, pele, choque anafilático.
Alergia infecciosa - ocorre como resultado da exposição a micróbios não patogênicos ou oportunistas e está associada à disbiose das membranas mucosas.
Em caso de agravamento de todos os tipos de alergias, é necessário seguir uma dieta hipoalergênica. Isso é especialmente importante para alergias alimentares - a dieta terá uma função terapêutica e diagnóstica (excluindo certos alimentos da dieta, você pode determinar a gama de alérgenos alimentares).
Alimentos saudáveis para alergias
Alimentos com baixos níveis de alérgenos:
produtos lácteos fermentados (leite cozido fermentado, kefir, iogurte natural, queijo cottage); carne de porco e vaca magra cozida ou estufada, frango, peixe (robalo, bacalhau), miudezas (rim, fígado, língua); trigo sarraceno, arroz, pão de milho; verduras e legumes (repolho, brócolis, rutabaga, pepino, espinafre, endro, salsa, alface, abóbora, abobrinha, nabo); aveia, arroz, cevadinha, mingau de sêmola; magra (azeitona e girassol) e manteiga; alguns tipos de frutas e bagas (maçãs verdes, groselhas, pêras, cerejas brancas, groselhas brancas) e frutas secas (pêras e maçãs secas, ameixas secas), compotas e uzvars delas, decocção de rosa mosqueta, chá e água mineral sem gás.
Alimentos com um nível médio de alérgenos:
cereais (trigo, centeio); trigo sarraceno, milho; carne de porco gorda, cordeiro, cavalo, coelho e peru; frutas e bagas (pêssegos, damascos, groselhas vermelhas e pretas, cranberries, bananas, lingonberries, melancias); alguns tipos de vegetais (pimentos verdes, ervilhas, batatas, legumes).
Medicina tradicional para o tratamento de alergias:
- infusão de camomila (1 colher de sopa por copo de água fervente, vaporizar por meia hora e tomar 1 colher de sopa várias vezes ao dia);
uma decocção de uma série de beber constantemente em vez de café ou chá; infusão de flores de urtiga surda (1 colher de sopa de flores por copo de água fervente, insista meia hora e tome um copo três vezes ao dia);
múmia (um grama de múmia por litro de água morna, tomar cem ml por dia);
decocção de inflorescência de viburno e uma série de tripartidos (1 colher de chá da mistura para duzentos ml. água fervente, deixe por 15 minutos, tome meia xícara em vez de chá três vezes ao dia).
Alimentos perigosos e prejudiciais para alergias
Alimentos perigosos com altos níveis de alérgenos:
- frutos do mar, a maioria dos tipos de peixes, caviar vermelho e preto;
leite de vaca fresco, queijos, produtos lácteos integrais; ovos; fumeiros semi-fumados e não cozinhados, enchidos, enchidos, enchidos;
conservas industriais; produtos em conserva; alimentos salgados, condimentados e condimentados, molhos, temperos e especiarias; certos tipos de vegetais (abóbora, pimentão vermelho, tomate, cenoura, chucrute, berinjela, azeda, aipo);
a maioria das frutas e bagas (morangos, maçãs vermelhas, morangos, framboesas, amoras, espinheiro, mirtilos, caquis, uvas, cerejas, romãs, melões, ameixas, abacaxis), sucos, geléia, compotas deles;
todos os tipos de frutas cítricas; refrigerante ou refrigerante de frutas, goma de mascar, iogurte não natural com sabor; alguns tipos de frutas secas (damascos secos, tâmaras, figos);
mel, nozes e todos os tipos de cogumelos; bebidas alcoólicas, cacau, café, chocolate, caramelo, marmelada; aditivos alimentares (emulsionantes, conservantes, aromatizantes, corantes);
alimentos exóticos.
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