Normalmente, os problemas de saúde ocular giram em torno de quais óculos usar para trabalhar no computador e quais exercícios fazer para relaxar os músculos oculares. Mas muitas vezes esquecemos como é importante comer bem. Alimentos integrais contêm nutrientes que nutrem as diferentes áreas de nossos olhos e ajudam a prevenir problemas como degeneração macular relacionada à idade, catarata e cegueira noturna.
Aqui estão sete nutrientes essenciais para olhos saudáveis.
Beta-caroteno
O beta-caroteno é um nutriente da família dos carotenóides e atua como um poderoso antioxidante para os olhos e todo o corpo. Em particular, o beta-caroteno melhora a visão noturna e também ajuda a prevenir danos às células oculares e a reparar células que já foram danificadas.
Alimentos ricos em beta-caroteno:
- cenoura,
- batata doce,
- abóbora de frutos grandes,
- pimenta (vermelha, amarela e laranja),
- brócolis,
- vegetais de folhas verdes.
Vitamina C
A vitamina C é conhecida por seus poderosos efeitos positivos no sistema imunológico, mas seu verdadeiro valor no corpo é como um antioxidante que protege as células dos efeitos nocivos. Para os olhos, a vitamina C desempenha um papel importante na redução do risco de degeneração macular e catarata.
Alimentos ricos em vitamina C:
- frutas cítricas: limões, limas, toranjas,
- bagas: morangos, mirtilos, amoras,
- vegetais de folhas verdes.
Vitamina E
Esta vitamina solúvel em gordura não é apenas um poderoso antioxidante. Estudos mostram que a vitamina E ajuda a retardar a degeneração macular.
Alimentos ricos em vitamina E:
- amêndoa,
- batata doce,
- espinafre,
- abóbora,
- beterraba,
- Pimentão vermelho,
- espargos,
- abacate,
- manteiga de amendoim,
- manga.
Ácidos gordos essenciais
Os ácidos graxos são vitais para nós, mas estão presentes em quantidades muito pequenas na dieta moderna. Os ácidos graxos ômega-3 têm um efeito benéfico nos vasos sanguíneos e nas articulações, ajudando a prevenir a inflamação - a principal causa de todas as doenças. Esses ácidos graxos ajudam com olhos secos, apoiam a função retiniana e são importantes para a saúde geral dos olhos.
Alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3:
- sementes de chia,
- semente de linho,
- nozes
- salmão e outros peixes oleosos selvagens,
- grãos de soja,
- tofu
- Couves de Bruxelas,
- couve-flor.
zinco
O zinco é um nutriente essencial e tem muitas funções no corpo, como manter o funcionamento adequado da glândula tireóide e apoiar o sistema imunológico. Para a saúde dos olhos, o zinco também é um micronutriente importante que, por exemplo, ajuda a reduzir o risco de degeneração macular.
Alimentos ricos em zinco:
- espinafre,
- sementes de abóbora e abobrinha,
- castanha de caju,
- cacau e cacau em pó,
- cogumelos,
- ovos,
- ostras e amêijoas,
Luteína e Zeaxantina
Esses carotenóides ajudam a retardar a degeneração macular relacionada à idade, além de proteger nossos olhos da catarata.
Alimentos ricos em luteína e zeaxantina:
- vegetais com folhas verdes escuras,
- feijão verde,
- Couves de Bruxelas,
- milho
- laranjas e tangerinas,
- mamão,
- salsão,
- pêssegos,
- cenoura,
- Melão.