Peixes e frutos do mar agora aparecem em nossas mesas com cada vez mais frequência. Muitas pessoas costumam pensar que um produto importado é garantia de alta qualidade e excelente sabor. No entanto, os dons domésticos do mar não são inferiores a eles nem um pouco. Isso foi comprovado de forma convincente por muitos anos pela conhecida empresa russa “Maguro”.
Geografia com mil gostos
Hoje, a empresa “Maguro” é uma das maiores importadoras de pescados congelados das regiões mais populares do mundo. Junto com isso, está ativamente envolvida no fornecimento de peixes capturados na Rússia. A geografia desses suprimentos inclui as empresas pesqueiras mais importantes de todo o país, de Kaliningrado a Kamchatka. A empresa colabora exclusivamente com fornecedores de confiança, de cuja reputação e profissionalismo ninguém duvida.
Graças a isso, a gama de marcas reunidas sob a liderança de “Maguro” inclui peixes marinhos 100% naturais que atendem aos padrões internacionais. Bacalhau, perca, cavala, arenque, truta, pescada, salmão amigo, salmão rosa, solha, escamudo - e esta não é uma lista completa de peixes marinhos produzidos na Rússia.
Para o deleite dos gourmets nacionais, também se produz bastante frutos do mar selecionados em nosso país. Entre eles estão vieiras, caranguejos, filés e tentáculos de lula, vários tipos de camarão. Ao mesmo tempo, os frutos do mar pescados na costa do Extremo Oriente podem competir com segurança com os mariscos da elite do Mediterrâneo. E às vezes eles até os superam em sabor e qualidades úteis.
Qualidade de primeira mão
Quando se trata de suprimentos de regiões remotas como o Extremo Oriente, a questão sempre surge quanto à preservação da qualidade e do frescor do produto. Nesse aspecto, o consumidor pode ficar absolutamente tranquilo. As embarcações de pesca modernas são verdadeiras fábricas flutuantes em miniatura, equipadas com uma nova geração de equipamentos. Ele permite que você execute um processamento complexo de pescado na hora.
Em particular, na pesca de peixes e frutos do mar, são usados os métodos mais avançados de congelamento de navios. Um dos mais comuns é o método de congelamento por choque. Na verdade, trata-se do congelamento do produto em altíssima velocidade, resultando no efeito de microcristalização da umidade. Isso significa que, ao contrário do congelamento normal, cristais de gelo são formados com tamanho semelhante às moléculas de água. Na verdade, isso ajuda a manter intactas a estrutura do produto e suas propriedades úteis. É por isso que, após o descongelamento, o sabor do peixe e do marisco permanece intocado.
É importante destacar que a empresa “Maguro” realiza o controle multiestágio em cada etapa da produção. Os especialistas começam a monitorar a qualidade do produto já no momento do embarque do local de captura. Durante o transporte, todas as condições de armazenamento necessárias são estritamente observadas. E nos laboratórios, estudos adicionais de qualidade são realizados regularmente. Assim, um produto de qualidade garantida e comprovada chega às prateleiras dos supermercados.
As criações da própria natureza
O peixe de produção nacional apresenta uma série de vantagens inegáveis. Em primeiro lugar, pelo fato de ser extraído em regiões ecologicamente limpas.
É em águas abertas que se cria o habitat natural, no qual os peixes vivem e se desenvolvem sem o uso de estimulantes de crescimento e dos notórios antibióticos. Isso mais uma vez confirma que o peixe selvagem é um produto absolutamente natural. Aliás, o mesmo pode ser dito com segurança sobre os crustáceos domésticos.
Uma comparação de peixes selvagens e seus análogos que vivem em reservatórios artificiais não será a favor da segunda. O produto natural tem uma tonalidade natural rica e um sabor multifacetado agradável. Além disso, os nutrientes valiosos nele são perfeitamente equilibrados. No caso de peixes criados em cativeiro, as falhas externas geralmente precisam ser mascaradas com tinturas e outros aditivos “mágicos”. Sem falar no sabor e nas propriedades nutricionais.
Adicione a isso o fato de que as entregas domésticas, ao contrário das importadas, são compreensivelmente mais rápidas. Um papel importante aqui é desempenhado por um extenso sistema de logística poderoso. Claro, isso não pode deixar de afetar o preço final. É especialmente agradável que, nas linhas das marcas Maguro, peixes e frutos do mar de variedades premium possam ser adquiridos a preços bastante razoáveis. Isto significa que terá sempre à sua mesa marisco fresco de excelente qualidade.
Peixes e mariscos da empresa “Maguro” — um verdadeiro sinal de qualidade, garantindo excelente sabor e segurança. Sob esta marca, são recolhidos produtos de saúde autênticos, cada um dos quais é ideal para uma dieta equilibrada para toda a família.