As uvas têm muitas boas razões para fazer parte de uma dieta saudável. É rico em minerais, vitaminas e fibras. Bagas e frutas contêm uma grande quantidade de glicose e frutose, mas isso não é motivo para excluir os diabéticos de sua dieta. As uvas podem perturbar o equilíbrio da glicose no sangue, então você pode comê-las em pequenas quantidades por recomendação do seu médico ou nutricionista.
As uvas vermelhas, além da glicose, contêm uma grande quantidade de fibra, o que impede que o corpo absorva os nutrientes muito rapidamente.
Em última análise, os níveis de açúcar no sangue não aumentarão acentuadamente se o paciente comer uvas. Você pode consumir até três porções de uvas diariamente – isso é uma porção com cada refeição. Associação Americana de Diabetes.
Diabetes durante a gravidez
As uvas vermelhas, neste caso, não são um ajudante muito bom. O ideal seria comer algumas uvas com outras frutas que contenham menos açúcar e mais carboidratos. Pode ser framboesas, por exemplo.
Se você ganhar excesso de peso durante a gravidez, é melhor evitar completamente comer uvas. Embora não haja ligação entre uvas e diabetes gestacional, a alta ingestão de carboidratos pode aumentar o risco de desenvolver diabetes gestacional.
No dia em que você pode comer de 12 a 15 uvas médias, os médicos não recomendam mais. Tal como acontece com diabetes tipo 1 e tipo 2, a melhor maneira é misturar uvas vermelhas, pretas e verdes.
Diabetes tipo 1
Por muito tempo, os cientistas ficaram em dúvida sobre o efeito das uvas nos diabéticos tipo 1. Recentemente, descobriu-se que comer pequenas quantidades de uvas pode realmente retardar a progressão do diabetes tipo 1. Para o experimento, os médicos adicionaram pó de uva a cada refeição do paciente. Os pacientes do grupo experimental reduziram de forma constante os sinais de diabetes. Eles tiveram uma melhor qualidade de vida, viveram mais e permaneceram saudáveis.
O pó de uva pode ser encontrado comercialmente e adicionado às refeições por recomendação de um médico. Para quem o consome regularmente, o pâncreas torna-se mais saudável.
Diabetes tipo 2
Numerosos estudos mostraram que as uvas podem reduzir a pressão arterial e controlar a resistência à insulina. Portanto, essas frutas ajudam a controlar o diabetes tipo 2.
Homens e mulheres que correm o risco de desenvolver diabetes tipo 2 podem reduzir esse risco com a ajuda das uvas. Para quem já sofre deste tipo de diabetes, as uvas devem ser incluídas na dieta para reduzir a resistência à insulina e estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Também impedirá o desenvolvimento de vários tipos de efeitos colaterais do diabetes.