Conteúdo
O valor e principalmente o mercado incessante que os setores hortofrutícolas contribuem para a economia nacional é debatido e exposto novamente na capital da Espanha.
Com o lema deste ano, Promover o Setor de Frutas e Hortaliças no Mundo, chega esta nova edição da Feira Internacional do Setor de Frutas e Hortaliças, Fruit Attraction 2016.
Esta é a 8ª edição da Fruit Attraction, e a partir de amanhã, quarta-feira, 5 a 7 de outubro, estará oferecendo todo o rol de novidades através dos expositores, no Recinto de Feiras do CCAA de Madrid (IFEMA) ao longo dos pavilhões 3, 4 , 5, 6, 7 e 8.
O encontro é organizado pela própria entidade da Feira IFEMA e pela Federação Espanhola de Associações de Produtores Exportadores de Frutas, Hortaliças, Flores e Plantas Vivas, FEPEX, e como nas edições anteriores da Fruit Attraction, convoca e reúne mais de mil empresas de todo o mundo, ocupando uma área expositiva de mais de 30.000 m2.
Serão 3 dias onde você poderá obter contatos comerciais para desenvolver relações comerciais B2B com empresas e profissionais do setor de frutas e vegetais.
O trabalho incessante da organização para promover o networking, mais um ano faz com que o encontro profissional se concentre na apresentação das novidades, tecnologias e serviços oferecidos pelas empresas expositoras, bem como na extensa programação de seminários y atos colaterais, que são uma fonte indiscutível de informação sobre as tendências e evolução do setor, que deixamos no link no site da Feira de Atração de Frutas
O espaço gastronômico dos Sabores de Vanguarda
Fruto da fusão, é o lugar onde a gastronomia a serviço das hortaliças ganha vida por si mesma, aliada a um conjunto de atividades que valorizam as frutas e verduras, dentro do panorama culinário.
É um cenário de promoção único para os players do setor, bem como um trampolim para o desenvolvimento e promoção do consumo no canal de hospitalidade.
A estrutura das atividades que abrange Fruto da fusão, baseia-se em atrativas demonstrações de produtos e degustações pelos melhores chefs e renomados chefs nacionais e internacionais.
Queremos destacar no programa deste ano, o showcooking ou demonstração culinária ao vivo de:
- As alcachofras da Vega Baja, com o seu percurso pela tradição, inovação, texturas e sabores com o slogan, da raiz à inovação.
- Aquele das romãs de Mollar de Elche, onde podemos descobrir o potencial gastronómico de pratos que aliam tradição e puro sabor, com técnicas inovadoras para valorizar e valorizar o produto.
- O tomate Mediterrâneo Monterosa, onde esta nova variedade se torna um protagonista principal na cozinha com as novas técnicas de corte e suas aplicações.
- Aquele com o alho preto, e sua imersão no mundo dos coquetéis,
- Aquele sobre maçãs e peras pippin, a conferência Bierzo e seu papel de liderança no mundo das tapas.
- A das hortaliças de Navarra, analisadas sob outro ponto de vista para que o seu estado de nutrientes naturais e alimentação sã seja um elemento chave na preparação culinária, com a oficina “retire o que deve ser retirado, sem perder o que deve ser perdido”.
A nova irrupção, que já é um claro presente e representativo da nova tendência da cozinha profissional de vegetais da gama IV e V, assume também especial relevância, o que confere ao evento uma visão clara de vanguarda e, sobretudo, repleta de inovação. e sustentabilidade.
Participam ativamente no programa as entidades e organizações que zelam, apoiam e divulgam a produção de qualidade e qualidade de alimentos, enquadrados em áreas geográficas ou marcas de referência como Castela e Leão. Terra do gosto, Navarra - Rei gourmet ou Extremadura Avante (da Junta de Extremadura) entre outros.
O Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente. (MAGRAMA), mais uma vez patrocinamos este encontro gastronômico que em paralelo às atividades do Feira de Atração de Frutas, consolida-se mais um ano como o melhor congresso do Setor mundial.