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Como profissionais dedicados, podemos determinar quais produtos podem ser combinados e que alguns duetos liberam refeições não comestíveis. Emparelhar esses ingredientes pode causar desconfiança, mas, na prática, fica uma comida deliciosa.
A galinha e o mel
Muitas vezes, como marinada para assar aves, tomamos o mel doce. Dá uma crosta crocante brilhante e tem um sabor incrível. Esta combinação é prevalente na Tailândia. Se você adicionar sementes de gergelim – será uma opção de almoço de férias fabulosa.
Carne e chocolate
A combinação mais comum para os residentes do México. Há molho de toupeira tradicionalmente preparado – chocolate com amendoim, sementes de gergelim e especiarias servidos com carne bovina e aves. À base de chocolate, muitos condimentos são servidos com carnes assadas.
Abacaxi e queijo
A combinação de sabores doces e salgados de abacaxi e queijo é deliciosa e útil. O principal é escolher um tipo adequado de queijo ou queijo de agricultor com mofo azul. Se você experimentar queijo com abacaxi – provavelmente não ficará desapontado.
Arenque e queijo
Este prato é típico dos países bálticos. Há filés de arenque frescos assados com queijo – fica macio e delicioso.
Caviar vermelho e chocolate branco
O chef britânico Heston Blumenthal descobriu que o caviar vermelho e preto é o complemento perfeito para o chocolate branco. A combinação de doce salgado e açucarado cria um sabor vibrante. Pela mesma razão, o chocolate branco pode ser combinado com azeitonas pretas.
Morango e pimenta preta
Se você quiser transformar morangos em um lanche saboroso, você precisa polvilhar com pimenta preta moída na hora. Este prato também pode ser usado como acompanhamento de carnes.
Chocolate quente e pimenta
Café e pimenta é uma combinação tão incomum, que os antigos astecas usavam. Esta bebida é alegre, dá força, calor e, segundo a lenda dos astecas, acrescenta sabedoria.
Beterraba e chocolate amargo
Chocolate amargo com beterraba doce pode parecer uma combinação extraordinária, mas o sabor deste prato vai surpreender o seu paladar: versão – salada de beterraba com chocolate ralado – aperitivo muito original.
Camarão e abobrinha
Uma combinação de abobrinha e camarão pode ser encontrada na culinária italiana. Ambos os produtos têm estrutura e sabor delicados, e a abobrinha também facilita a digestão das proteínas.
melão e presunto
Já é familiar para muitos a combinação italiana de presunto ou presunto curado com melão doce e suculento. Este aperitivo é perfeito para os dias quentes porque é perfeitamente refrescante e abre o apetite antes da refeição principal. Este lanche na Itália é servido com vinho branco seco.
Berinjela e mel
Este lanche deve refogar levemente a berinjela fatiada e regar com mel líquido – sabor incrível e apresentação requintada!
sal e café
O sal neutraliza o amargor dos grãos de café e deixa o sabor mais suave. Além disso, esta combinação restaura o equilíbrio água-sal no corpo.