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Doces verdes: sete receitas com abobrinha, abobrinha
e espinafre
Legumes e ervas são os regulares do nosso menu diário. Estes são produtos verdadeiramente universais que encontrarão um lugar em qualquer prato. Receitas para assar abobrinha, abobrinha e espinafre mais uma vez confirmam isso.
Arte deliciosa
Talvez, assar abobrinha no forno seja um dos mais úteis. Pique 150 g de manteiga, recheie com 300 g de farinha, moa em migalhas, despeje 6 colheres de sopa. eu. água gelada e sove a massa. Nós espalhamos em uma camada em uma assadeira, agarrando as laterais. Corte 2 abobrinhas e 2 cenouras em fatias largas e compridas com um descascador de vegetais. Como alternativa, vamos colocá-los em uma forma com a massa, dos lados para o centro em uma espiral. Bata em uma massa homogênea de 4 ovos, 300 ml de natas, 150 g de queijo ralado, 2 dentes de alho, 1 colher de chá. noz-moscada e uma pitada de sal. Despeje a mistura sobre os vegetais e leve ao forno por uma hora a uma temperatura de 180 ° C. Vai ficar muito bom, e o sabor da torta é maravilhoso.
Abobrinha em chocolate
Os pastéis doces de abobrinha são um exemplo de como você pode fazer algo incomum a partir de um produto comum. Por exemplo, muffins de chocolate. Em uma tigela, misture 2½ xícaras de farinha, ½ xícara de cacau em pó, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela e ½ colher de chá de sal. Em outra tigela, misture 1 ½ xícara de açúcar e 2 ovos, adicione uma xícara de manteiga derretida e 1 colher de chá de café instantâneo. Com esta mistura, despeje 2 abobrinhas raladas em um ralador fino. Introduzir aos poucos a base de farinha e sove a massa. Encha as formas de muffin com ele e leve ao forno por 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Você pode fazer esses pastéis de abobrinha em uma panela elétrica na forma de um bolo grande. De qualquer forma, a família ficará feliz em saborear uma iguaria tão interessante.
Torta rápida
Uma combinação mais familiar pode ser encontrada em uma torta com abobrinha e queijo de acordo com a receita do Yulia Healthy Food Near Me. A massa folhada acabada é enrolada em uma camada e colocada em uma assadeira, agarrando-se pelas laterais. Lubrifique a massa com ovo e leve ao forno a 180 ° C, para que cresça. Corte 1 abobrinha em tiras e frite em óleo. Num pilão, esfregue um punhado de rúcula, um dente de alho, um punhado de pistache, 3 colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal. Sobre o bolo passamos 250 g de queijo de cabra em círculos, pratos de abobrinha e molho de rúcula. De acordo com a receita, a torta de abobrinha é assada por 5 minutos. Ele sempre virá em socorro se a família de repente ficar com fome.
Cestas de vegetais
Outra opção para assar rapidamente com abobrinha são tortinhas de vegetais. A massa para eles também pode ser levada pronta. Corte a camada em pedaços, coloque em formas para tortinhas e leve ao forno pré-aquecido a 200 ° C por 10 minutos. Corte 1 abobrinha em círculos, 50 g de fatias finas de queijo duro. Despeje uma mistura de 40 ml de azeite, sal e dente de alho amassado. Esfregue vigorosamente a massa em um pilão. Recheie as tortinhas de abobrinha com o queijo, acrescente o molho e leve ao forno por mais 5 minutos. Este lanche é perfeito para um grande jantar amigável.
Pão da moda
Você sempre terá que comer pão caseiro doce feito de abobrinha e abobrinha. Em uma tigela grande, bata 3 ovos, adicione um copo de purê de maçã, ¼ xícara de açúcar, 1 pequena abobrinha ralada e abobrinha, uma pitada de baunilha. Aos poucos, adicione 3 xícaras de farinha peneirada, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, ¼ colher de chá de fermento em pó, um punhado de nozes trituradas, 3 colheres de chá de canela e ½ colher de chá de noz-moscada. Agora, sove a massa com cuidado. Colocamos em uma assadeira de pão, nivelamos e assamos por uma hora a uma temperatura de 165 ° C. Este tipo de massa de abobrinha é linda em si mesma. E que deliciosas sanduíches de pão de vegetais!
Queijo clássico
Uma torta com espinafre, queijo e ovo também surpreenderá agradavelmente os fãs de panificação de vegetais. Misture 1 ½ xícara de farinha, ¼ xícara de água, 250 g de manteiga, 1 colher de chá de linhaça moída e uma pitada de sal. Sove e estenda a massa, espalhe a camada arredondada, agarrando nas laterais, e leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Frite a cebola com ervas provençais. Bata 3 ovos com 250 ml de natas, esmigalhe aqui 100 g de queijo feta. Coloque 2 xícaras de espinafre fresco e cebola frita na base com a massa, despeje a mistura de ovo. De acordo com a receita, a torta de espinafre é assada por 20 minutos. Cozinhe para o jantar, se você não tiver tempo para fazer algo mais grandioso.
Café da Manhã Indiano
No café da manhã, você pode agradar seus entes queridos com panquecas de espinafre. Misture em uma tigela uma xícara de farinha de grão de bico, ¼ xícara de amido de milho, ¼ colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de pimenta caiena e uma pitada de sal. Despeje ¾ xícara de água, adicione uma cebola, um copo de grão de bico cozido, 300 g de espinafre fresco e 1 colher de sopa de gengibre ralado. Usando uma batedeira, bata os ingredientes até formar uma massa homogênea. Formamos panquecas com ele e fritamos em óleo até dourar. Este tipo de massa de espinafre é muito popular na Índia. Para deixar ainda mais gostoso, sirva as panquecas com molho de chutney de ameixa doce.
Você gosta de doces de vegetais em sua família? Compartilhe idéias culinárias interessantes e receitas do autor com abobrinha, abobrinha e espinafre nos comentários.