Os cientistas concluíram que o ácido fólico (vitamina B9 na forma de suplemento dietético) e o folato, encontrado em vegetais verdes, são úteis não apenas para mulheres grávidas, como se pensava, mas em geral para todas as mulheres manterem uma boa saúde. Foi estabelecido que o folato é geralmente necessário para o corpo feminino – mesmo que a mulher não planeje ter filhos. É importante tanto para o funcionamento normal do sistema digestivo quanto para a aparência – afeta o estado da pele e do cabelo; além disso, tem um efeito positivo na composição do sangue e reduz o risco de esclerose vascular.
Anteriormente, os médicos acreditavam que o ácido fólico protegia contra defeitos fetais e, por esse motivo, recomendavam e ainda recomendam tomá-lo diariamente durante a gravidez ou se a gravidez for planejada em uma quantidade de 400 mg (concentração padrão para um suplemento dietético).
Ao mesmo tempo, tomar ácido fólico na forma de suplemento dietético às vezes pode levar a consequências desastrosas. O fato é que você não deve exceder a dosagem recomendada: por exemplo, se você tomar um pouco de um suplemento nutricional especial, poderá facilmente exceder a concentração desejada. Experimentos em ratos mostraram que um excesso de ácido fólico aumenta o risco de câncer de mama em mulheres! Este problema é agora muito relevante nos EUA, onde o uso de suplementos nutricionais às vezes é excessivamente popular.
Mas você pode – e você deve! – consuma ácido fólico não em comprimidos, mas na forma de folato – de alimentos crus e veganos, incluindo verduras, grãos integrais, feijões e frutas cítricas. No entanto, se você consumir muitos alimentos vegetais contendo folato, a necessidade de um aditivo será eliminada. Ao mesmo tempo, as chances de obter uma dose indesejavelmente alta de folato são mínimas. Além disso, os cientistas descobriram que, se uma mulher não consome álcool, o risco de câncer, mesmo consumindo uma quantidade excessiva de folato, é reduzido pela metade.
Para estar sempre saudável e bonita, é útil que as mulheres incluam mais alimentos ricos em folato em sua dieta, como amendoim, feijão, espinafre, alho verde selvagem, alface, alho-poró, raiz-forte, cogumelos porcini e champignon, brócolis, amêndoas e nozes e avelãs.