Ricas em nutrientes e antioxidantes, as uvas são maravilhosamente curativas e aliviam muitas doenças.
Descrição
As uvas são bagas. Ele vem em formas redondas ou ovais e vem em uma variedade de tamanhos, cores e sabores. Ele varia em tamanho, desde o tamanho de uma ervilha até o tamanho de uma ameixa! A cor pode ser qualquer coisa – do branco ao preto, a carne é translúcida. Dependendo da variedade, as uvas podem ser sem sementes, e algumas variedades podem ser sem sementes, o sabor varia de doce a azedo.
O suco de uva vermelha contém uma alta concentração de um composto chamado resveratrol, que não é encontrado nas uvas brancas. Este composto tem efeitos antienvelhecimento, anticancerígenos, antiinflamatórios e antivirais. As sementes de uva contêm flavonóides que protegem contra muitas doenças.
Valor nutricional
Como outras bagas, as uvas são muito nutritivas e contêm uma grande quantidade de valiosos agentes curativos. É rico em vitaminas A, B1, B2, B6 e C. Também contém muitos flavonóides que promovem a saúde. Quanto mais profunda a cor da uva, mais flavonóides ela contém. A abundância de minerais encontrados nas uvas incluem cálcio, cloro, cobre, flúor, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, silício e enxofre.
As uvas contêm uma grande quantidade de ácidos tartárico e málico. Também estão presentes nas uvas outros ácidos, como succínico, fumárico, glicérico e café, cada um com suas maravilhosas propriedades curativas.
A casca da uva é rica em betacaroteno, licopeno e outros fitonutrientes, como ácido elágico, resveratrol e compostos de enxofre.
As sementes de uva contêm poderosos antioxidantes flavonas que neutralizam os radicais livres e promovem o crescimento e a reparação dos tecidos.
Benefício para a saúde
Embora a maioria das uvas seja muito doce, seu índice glicêmico ainda está em um nível muito seguro de 50. Na verdade, o suco de uva é um grande impulsionador do metabolismo, ajudando a queimar o excesso de comida e resíduos. Fornece calor e energia ao corpo.
Aqui estão mais alguns benefícios para a saúde das uvas e seu suco:
Anticoagulante. O suco de uva reduz a coagulação do sangue e ativa sua circulação, melhorando assim a saúde geral.
Agente anti-inflamatório. As propriedades anti-inflamatórias das uvas reduzem significativamente o risco de desenvolver doenças inflamatórias como reumatismo, gota e asma.
Aterosclerose. O resveratrol nas uvas é um bom limpador de depósitos arteriais, ajudando efetivamente a reduzir o risco de aterosclerose.
Bexiga. As uvas são altamente eficazes na limpeza da bexiga, neutralizando pedras, melhorando a micção e a secreção biliar.
Lagostim. O rico conteúdo de antioxidantes nas uvas é uma excelente ajuda na prevenção do câncer.
Constipação. O suco de uva é um laxante suave e ajuda a ativar os intestinos. Beba cerca de 200 ml de suco duas vezes ao dia para constipação crônica.
Visão. Os compostos de flavonol encontrados nas sementes de uva são eficazes no tratamento da cegueira noturna, distúrbios da retina e melhora da visão.
Febre. Beba suco de uva para baixar a febre. Também ajuda a aliviar a fadiga e fornecer energia ao corpo.
Doenças cardíacas. As uvas tonificam o coração, reduzem a dor no coração, normalizam os batimentos cardíacos. Para sentir o efeito, faz sentido sentar-se em uma dieta de uva por vários dias.
Estômago chateado. Remédio caseiro suave e natural para dor de estômago. Infecções do trato respiratório. O suco de uvas verdes ajuda a limpar a boca e a garganta da infecção.
Enxaqueca. Certos compostos encontrados nas uvas são eficazes no alívio de dores de cabeça e enxaquecas.
Rins. O suco de uva é um excelente diurético e é adequado para eliminar cálculos renais.
Fígado. A abundância de minerais nas uvas ajuda a limpar o fígado e desintoxicar todo o corpo.
Couro. As propriedades de limpeza do suco de uva e seu alto teor de vitamina C são muito benéficas para a pele e ajudam a reduzir a acne.
Tips
As uvas podem conter grandes quantidades de pesticidas. Tente escolher produtos orgânicos, se possível. Caso contrário, mergulhe as uvas em água com um pouco de sal e vinagre para livrá-las de pesticidas. Deixe de molho por cerca de 10 a 15 minutos, depois enxágue e seque. Guarde na geladeira para mantê-lo fresco por vários dias.
Atenção
Pessoas com histórico médico de cálculos renais de oxalato de cálcio devem evitar a variedade Concord, que é rica em oxalatos.
As uvas são uma das poucas frutas que contêm glicose, que se converte rapidamente em açúcar, tornando-se um alimento de alto índice glicêmico. No entanto, você pode beber suco de uva diluído em água ou outros sucos menos doces. Se você estiver saudável, o suco de uva não criará nenhum problema.