A semente de damasco contém uma grande quantidade de vitamina B 17, que efetivamente ajuda a prevenir o câncer.
Descrição
O damasco é semelhante ao pêssego, mas um pouco menor e tem uma pele aveludada dourada ou laranja.
O damasco não é adequado para fazer suco, mas o purê de damasco pode ser misturado com outros sucos. A fruta fresca tem um sabor doce, é um cruzamento entre um pêssego e uma ameixa. Damascos crus são um pouco azedos, mas a acidez diminui à medida que amadurecem. À medida que amadurece, seu conteúdo de vitamina A dobra.
Valor nutricional
O damasco tem propriedades curativas maravilhosas. A fruta fresca é rica em açúcares naturais de fácil digestão, vitaminas A e C, riboflavina (B2) e niacina (B3). É uma excelente fonte de minerais como cálcio, fósforo, ferro, sódio, enxofre, manganês, cobalto e bromo.
Os damascos são frequentemente secos, usados como recheio de produtos assados ou comidos como geleia. O teor calórico dos damascos aumenta muitas vezes quando são secos, e a quantidade de cálcio, fósforo e ferro também aumenta significativamente.
O betacaroteno e o licopeno contidos nestas frutas douradas previnem a oxidação do colesterol ruim, que por sua vez ajuda a prevenir doenças cardíacas. Os grãos de damasco são nozes ricas em proteínas e gorduras como outras nozes. Eles também contêm muita vitamina B17. O consumo diário dessas nozes é altamente eficaz na prevenção do câncer. Pacientes com câncer relataram que seus tumores diminuíram com altas doses de vitamina B17.
Essas sementes amargas podem ser esmagadas e engolidas com uma colher de chá de mel. Frutos, sementes, óleo e flores de damasco têm sido usados medicinalmente desde os tempos antigos. Um óleo semelhante ao óleo de amêndoa foi obtido a partir dos grãos das sementes, foi amplamente utilizado como sedativo e antiespasmódico. O óleo também é útil para a cicatrização de feridas, tem efeito anti-helmíntico e melhora o bem-estar.
Anemia. A alta quantidade de ferro nos damascos os torna um excelente alimento para pacientes anêmicos. Uma pequena quantidade de cobre na fruta ajuda a absorção de ferro. O consumo de damascos pode aumentar a produção de hemoglobina no corpo. Este é o alimento ideal para as mulheres durante a menstruação, especialmente as pesadas.
Constipação. A celulose e a pectina encontradas nos damascos são laxantes suaves e eficazes no tratamento da constipação. A celulose insolúvel age como uma escova áspera que ajuda nos movimentos intestinais. A pectina absorve e retém a água, aumentando assim o volume das fezes e promovendo os movimentos intestinais.
Digestão. Coma alguns damascos antes das refeições para ajudar na digestão, pois são alcalinos no sistema digestivo.
Visão. Uma grande quantidade de vitamina A (especialmente em damascos secos) é essencial para manter e melhorar a visão. A falta desta vitamina pode levar à cegueira noturna e visão turva.
Febre. Misture um pouco de mel e purê de damasco com água mineral e beba esta bebida para diminuir a temperatura do corpo. Ele sacia a sede e remove eficazmente as toxinas do corpo.
Pele problemática. O suco de folhas de damasco fresco pode ser aplicado externamente para sarna, eczema, queimaduras solares e coceira na pele, esfria e alivia a coceira.
Tips
Os damascos geralmente são colhidos quando ainda estão firmes. Damascos verdes são amarelos e azedos. Quando maduro, torna-se macio, sua cor fica saturada, adquire um tom laranja-dourado. Nesse momento, as frutas devem ser manuseadas com cautela, pois são facilmente danificadas.
Essas frutas podem ser armazenadas na geladeira por três ou quatro dias. Atenção
Damascos frescos contêm pequenas quantidades de oxalatos. Pessoas com depósitos de oxalato de cálcio nos rins não devem consumir muito dessas frutas.
Os damascos secos são ricos em compostos contendo enxofre, como o dióxido de enxofre. Esses compostos podem causar reações adversas em pessoas que sofrem de asma.