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Convidados inesperados no limiar são uma ótima oportunidade para se desviar da rotina diária habitual e se divertir em uma companhia amigável. No entanto, os queridos convidados devem ser recebidos não apenas de braços abertos, mas também com algo delicioso. O que você pode cozinhar com pressa e ao mesmo tempo atingir todos no local? Receitas expressas simples, originais e vantajosas são compartilhadas pelos especialistas da empresa "Krasnobor" - o principal fabricante de produtos de peru na Rússia.
Salada de improviso
Todos os convidados, sem exceção, ficarão felizes com a carne defumada. Especialmente se se tratar de iguarias defumadas “Krasnobor” feitas de carne de peru natural da mais alta qualidade. Todos eles estão totalmente prontos para uso. Basta aquecê-los no micro-ondas ou apresentá-los aos convidados frios - o resultado será insuperável em qualquer caso.
A coxa de peru com um sabor agradável a defumado pode ser servida em cortes de carne. E você pode fazer uma salada interessante. Para temperar, misture 2 colheres de sopa. eu. molho de soja e óleo vegetal, 1 colher de chá. balsâmico, 1 colher de chá. raiz de gengibre ralada, um punhado de cebolas verdes picadas. Enquanto o molho é infundido, cortamos 300 g de coxa de peru cozida e defumada, cortamos os tomates cereja e o pimentão. Cortamos de 6 a 8 folhas de repolho de Pequim. Misture o peru com legumes, tempere com o molho, polvilhe com sementes de gergelim. Apenas algumas manipulações simples - e a salada de peru original está pronta.
Que beleza são essas pernas!
Mesmo o chef mais habilidoso não cozinhará uma junta vermelha com pressa. Em vez disso, você pode servir coxinha de peru cozido e defumado “Krasnobor”. Ao mesmo tempo, você não precisa perder muito tempo marinando e assando. Basta retirar as canelas da embalagem, colocá-las numa assadeira e pré-aquecer no forno. Como alternativa, você pode deixá-los em um saco de cozimento e cozinhar no forno por 15-20 minutos ou 5-7 minutos no microondas. Em ambos os casos, eles parecerão tão apetitosos, como se você estivesse pessoalmente empenhado em sua preparação!
Como acompanhamento, uma salada leve de verão é adequada. Cortamos 15-20 tomates cereja pela metade, 200 g de mussarela - um cubo grande e meia cebola roxa. Para evitar que a cebola fique amarga, escalde-a com água fervente. Cobrimos cada prato com folhas de rúcula, espalhamos cereja, mussarela e cebola em uma pilha. Tempere a salada com azeite e suco de limão, decore com raminhos de manjericão. Este acompanhamento complementará com sucesso as peruas de peru defumado, e os convidados ficarão satisfeitos e satisfeitos.
Asas com luz
Asas de peru picantes são um lanche maravilhoso para uma grande empresa, especialmente se você for assistir a uma partida de futebol. Mesmo que haja entre vocês adeptos de uma dieta saudável, eles não podem negar nada a si próprios. Todas as iguarias defumadas “Krasnobor” são preparadas em fumódromos especiais utilizando uma tecnologia suave. Ao mesmo tempo, apenas chips de amieiro naturais são usados. Sem fumaça líquida, intensificadores de sabor e outros aditivos prejudiciais. O resultado é um produto natural que preservou todas as suas propriedades úteis.
Você apenas tem que criar um molho não muito rico em calorias para as asas. Corte 3-4 tomates maduros e despeje-os no liquidificador. Adicione 2-3 dentes de alho, 1 colher de sopa de suco de limão, sal e pimenta a gosto. Bata todos os componentes em uma massa lisa. As notas fortes e agudas do molho adicionam 5-6 gotas de molho tabasco. Frite levemente as asas em uma frigideira e despeje o molho a gosto. Não se esqueça de colocar o seu tipo de espuma preferida na geladeira com antecedência, e para emagrecer amigos - limonada caseira.
Salsichas ágeis
Se você distrair um pouco os convidados com conversas e perguntar sobre as últimas novidades, dá tempo de cozinhar algo incomparável. Salsichas e kupats para fritar são criados apenas para esses casos. Eles são feitos de carne de peru suculenta e tenra com adição de alho, salsa, sal e temperos perfumados. Sem conservantes, aromatizantes e outros aditivos sintéticos. Apenas o sabor puro da carne de peru natural.
Aqueça adequadamente uma frigideira funda, depois de despejar 50 ml de água com 1 colher de sopa de óleo vegetal. Espalhamos a quantidade certa de salsichas, tapamos e cozinhamos em fogo médio por 5 minutos. Em seguida, retire a tampa, abaixe um pouco o fogo e frite os enchidos por mais 5-7 minutos, virando-os periodicamente. Uma crosta dourada deve cobri-los por todos os lados. Este prato é melhor servido com uma salada de vegetais frescos da estação. Como molho para salsichas de peru, mostarda russa ou ketchup quente são os mais adequados.
Um piquenique na sua cozinha
Para verdadeiros gourmets de carne, há bifes de peru em marinadas prontas da linha Krasnobor. Pode ser uma marinada de alho picante com um bouquet de ervas aromáticas, uma requintada marinada francesa à base de natas ou marinadas das marcas “Sésamo” e “Verde” segundo uma receita especial. Todos os bifes são feitos de carne de peru fresca e embalados em recipientes herméticos. Se você for fazer um piquenique, certifique-se de levar esses espaços em branco com você.
Se os convidados descerem repentinamente, frite os bifes de peru em uma frigideira comum. Além disso, você não terá que lubrificá-los com molho ou esfregá-los com especiarias. Pré-aqueça a frigideira, coloque os bifes sobre uma superfície quente e frite por 2 minutos de cada lado em fogo moderado. Em seguida, reduza o fogo ao mínimo e frite por mais 5-6 minutos em ambos os lados. Retire a panela do fogo, cubra a carne com papel alumínio e deixe descansar por mais 5 minutos. Sirva os bifes em folhas de alface frescas com tomates.
Kebabs em miniatura
Kebabs para amigos em casa? Por que não! Shish kebab de filé de peru na maionese “Krasnobor” - é tudo o que você precisa para isso. Você não precisa marinar por muito tempo e trazê-lo à condição desejada. A carne já cortada em porções perfeitas e espera nas asas em um requintado recheio de maionese com a adição de cebola, suco de limão e um buquê harmonioso de especiarias.
Não precisaremos de grelha e carvão - apenas de uma grelha. Uma frigideira enorme com fundo grosso também funcionará. Lubrificamos com óleo e colocamos para aquecer em fogo baixo. Durante este tempo, só teremos tempo para molhar os espetos de madeira na água. Nós amarramos pedaços de peru em espetos, não muito apertados um no outro. Espalhamos os kebabs na superfície quente da frigideira e fritamos por cerca de 10-12 minutos, virando-os de vez em quando para que a carne fique marrom por igual. Para enfeitar com espetadas de peru, você pode servir fatias de batatas assadas ou vegetais frescos variados.
A improvisação culinária, como qualquer outra, deve ser pensada com antecedência. A empresa Krasnobor irá ajudá-lo a dominar esta arte perfeitamente. A linha da marca inclui deliciosas iguarias defumadas e petiscos de peru, salsichas e kupaty, bifes e shish kebabs em marinada e muito, muito mais. Os fabricantes garantiram antecipadamente que você pode facilmente transformar qualquer um desses produtos em uma obra de arte culinária e ser capaz de proporcionar um verdadeiro prazer a convidados inesperados.