O cravo é conhecido como um dos melhores antioxidantes. Também é popular como antisséptico tópico (óleo de cravo) e é frequentemente usado para aliviar a dor de dente. Mas muitas pessoas não estão familiarizadas com a variedade de outros benefícios para a saúde do cravo-da-índia que podem combater infecções fúngicas e bacterianas.
Os botões de cravo secos contêm uma substância oleosa aromática que determina as propriedades medicinais e culinárias da especiaria. É aconselhável comprar rins secos inteiros. Os pós comprados perderão a maioria de seus benefícios quando você começar a usá-los, enquanto os botões secos duram até três vezes mais.
Sempre que quiser usar cravo em pó, você pode moer os botões em um moedor de café. Ao escolher um cravo na loja, aperte o botão com as unhas. Você deve notar um forte odor pungente e um resíduo levemente oleoso em seus dedos. Escolha cravos orgânicos que não sofreram processamento prejudicial.
Propriedades medicinais e nutricionais do óleo de cravo
O óleo de cravo é um excelente agente antifúngico. É ainda recomendado para o tratamento da candidíase. Os chás, que podem ser feitos de botões de cravo ou óleo, são frequentemente recomendados para quem sofre de fungos. O óleo também é eficaz quando aplicado externamente em áreas afetadas da pele, como micose e infecções fúngicas dos pés.
Deve-se notar que o óleo de cravo geralmente é muito potente e pode levar a desconforto temporário. Uma overdose é perigosa devido ao manganês tóxico contido no cravo. O óleo deve ser usado de forma diluída, por exemplo, você pode adicionar algumas gotas ao chá.
O cravo também tem propriedades antivirais e antibacterianas. É útil para resfriados, tosses e até gripes “sazonais”.
O cravo-da-índia é um antioxidante extremamente poderoso. O eugenol é o principal ingrediente ativo do cravo. Eugenol é um agente anti-inflamatório. Os flavonóides do cravo também são poderosos.
O cravo-da-índia ajuda a prevenir o diabetes triplicando os níveis de insulina. O cravo-da-índia é uma das fontes mais ricas de manganês. O manganês é um produto químico vital para o metabolismo, promove a força óssea e aumenta os efeitos antioxidantes do cravo.
Magnésio, cálcio, vitaminas C e K – todos esses minerais e vitaminas úteis participam do poderoso efeito do cravo no corpo. Os ômega-3 são encontrados em abundância no cravo, assim como muitos outros fitonutrientes que estimulam o sistema imunológico.
Atenção: crianças pequenas, mulheres grávidas e lactantes não devem usar cravo.