Abacates são uma rica fonte de potássio, ácidos graxos ômega-3 e luteína. Também contém muitas fibras solúveis e insolúveis. Considere algumas razões para começar a comer um abacate todos os dias. Abacates são ricos em gordura, que ajuda o corpo a absorver as vitaminas A, K, D e E. Sem gordura na dieta, o corpo humano não pode absorver vitaminas lipossolúveis. Abacates contêm fitoesteróis, antioxidantes carotenóides, ácidos graxos ômega-3 e álcoois graxos que têm efeitos anti-inflamatórios. Dr. Matthew Brennecke, um naturopata certificado pela Fort Collins Clinic, Colorado, acredita que os abacates podem ajudar na dor associada à artrite e osteoartrite devido a insaponificáveis, um extrato que aumenta a síntese de colágeno, um agente anti-inflamatório. A fruta está cheia de gorduras saudáveis, especialmente gorduras monoinsaturadas, que reduzem os níveis de colesterol. Abacates são ricos em beta-sitosterol, um composto que reduz o colesterol. Uma porção de 30g de abacate contém 81 microgramas de luteína, juntamente com zeaxantina, dois fitonutrientes essenciais para a saúde dos olhos. A luteína e a zeaxantina são carotenóides que atuam como antioxidantes na visão, reduzindo o risco de desenvolver doenças oculares relacionadas à idade. As gorduras mono e poliinsaturadas no abacate não apenas reduzem os níveis de colesterol no sangue, mas também reduzem o risco de doenças cardíacas em geral. O alto teor de vitamina B6 e ácido fólico permite regular o nível de homocisteína, o que reduz o risco de morbidade. A pesquisa vinculou os abacates a um risco reduzido de síndrome metabólica, um grupo de sintomas que leva a derrame, doença coronariana e diabetes.
2022-11-11