Mel agárico vermelho tijolo (Hypholoma lateritium) foto e descrição

Mel agárico vermelho tijolo (Hifoloma laterítico)

• Falso favo de mel vermelho-tijolo

• Falso favo de mel vermelho-tijolo
• Hipholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublaterítio
• Inocybe corcontica

cabeça: 3-8 centímetros de diâmetro, tamanhos até 10 e até 12 cm são indicados. Nos jovens, é quase redondo, com uma borda fortemente dobrada, depois convexa, torna-se amplamente convexa e, com o tempo, quase plana. Nos intercrescimentos, as tampas dos falsos cogumelos de mel vermelho-tijolo são frequentemente deformadas, pois não têm espaço suficiente para se virar. A pele da tampa é lisa, geralmente seca, úmida após a chuva, mas não muito pegajosa. A cor da tampa pode ser descrita como “vermelho tijolo” em geral, mas a cor é irregular, mais escura no centro e mais pálida (amarelo rosado, rosado a vermelho brilhante, às vezes com manchas mais escuras) na borda, especialmente quando jovem, em espécimes mais antigos, o chapéu escurece uniformemente. Na superfície da tampa, especialmente nas bordas, geralmente há “fios” finos – cabelos esbranquiçados, são os restos de uma colcha particular.

placas: aderente uniformemente ou com um pequeno entalhe. Frequente, estreito, fino, com placas. Os cogumelos muito jovens são esbranquiçados, esbranquiçados ou cremosos:

Mas eles logo escurecem, adquirindo uma cor de cinza pálido, cinza oliva a cinza, em espécimes maduros de cinza arroxeado a marrom arroxeado escuro.

Leigo: 4-12 cm de comprimento, 1-2 cm de espessura, mais ou menos uniforme ou ligeiramente curvado, muitas vezes afunilando-se consideravelmente em direção à base devido ao crescimento em cachos, muitas vezes com um pequeno rizoma. Sem pêlos ou finamente pubescente na parte superior, muitas vezes com uma zona anular efêmera ou persistente na parte superior. A cor é irregular, esbranquiçada em cima, de esbranquiçado a amarelado, amarelo claro, aparecem tons acastanhados embaixo, de marrom claro a marrom enferrujado, avermelhado, às vezes com “manchas” e manchas amarelas. A perna dos cogumelos jovens é inteira, com a idade é oca.

Anel (a chamada “saia”): claramente ausente, mas se você olhar de perto, na “zona anular” em alguns espécimes adultos, você pode ver os restos de “fios” de uma colcha particular.

Polpa: firme, não muito quebradiço, esbranquiçado a amarelado.

Cheiro: sem cheiro especial, cogumelo macio e leve.

Gosto. Isso deve ser dito com mais detalhes. Diferentes fontes fornecem dados de sabor muito diferentes, variando de “suave”, “ligeiramente amargo” a “amargo”. Não está claro se isso se deve às características de algumas populações específicas, condições climáticas, qualidade da madeira em que crescem os cogumelos, região ou outra coisa.

Pareceu ao autor desta nota que em regiões com clima mais ameno (as Ilhas Britânicas, por exemplo), o sabor é mais frequentemente indicado como “suave, às vezes amargo”, quanto mais continental o clima, mais amargo. Mas isso é apenas uma suposição, não confirmada cientificamente de forma alguma.

Reações químicas: KOH acastanhado na superfície da tampa.

pó de esporos: marrom roxo.

Características microscópicas: esporos 6-7 x 3-4 microns; elipsóide, liso, liso, de paredes finas, com poros indistintos, amarelado em KOH.

A falsa melada vermelho-tijolo é amplamente distribuída na Europa, Ásia e América.

Dá frutos do verão (final de junho-julho) ao outono, novembro-dezembro, até a geada. Cresce em grupos e em agregados em madeira morta, podre, raramente viva (em tocos e tocos próximos, em madeira morta grande, raízes mortas imersas no solo) de espécies decíduas, prefere carvalho, ocorre em bétula, bordo, álamo e árvores frutiferas. De acordo com a literatura, raramente pode crescer em coníferas.

Aqui, como nas informações sobre gosto, os dados são diferentes, contraditórios.

Assim, por exemplo, algumas fontes de idioma (ucraniano) referem o cogumelo vermelho-tijolo a cogumelos não comestíveis ou a 4 categorias condicionalmente comestíveis. Recomendam-se duas ou três fervuras individuais de 5 a 15-25 minutos cada, com a drenagem obrigatória do caldo e a lavagem dos cogumelos após cada fervura, após o que o cogumelo pode ser frito e em conserva.

Crus ou mal cozidos, esses cogumelos podem causar distúrbios gastrointestinais. Portanto, muitas fontes de língua inglesa não recomendam provar o agárico de mel vermelho-tijolo cru, mesmo para fins de identificação, e se você tentar, em nenhum caso engula.

Não há dados confiáveis ​​sobre toxinas identificadas. Não há informações sobre qualquer envenenamento grave.

Quando Jacob Christian Schaeffer descreveu esta espécie em 1762, ele a chamou de Agaricus lateritius. (A maioria dos fungos agáricos foram originalmente colocados no gênero Agaricus nos primórdios da taxonomia fúngica.) Mais de um século depois, em seu livro Der Führer in die Pilzkunde publicado em 1871, Paul Kummer transferiu a espécie para seu gênero atual Hypholoma.

Os sinônimos de Hypholoma lateritium incluem uma lista bastante grande, entre eles deve ser mencionado:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublaterite Schaeff.
• O pomposo agárico de Bolton
• Pratella lateritia (Schaeff.) Cinza,
• Cooke escamosa deconic
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublaterítio (Schaeff.) P. Karst.

Nos EUA, a maioria dos micologistas prefere o nome Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Na tradição falante, os nomes “agárico de mel vermelho-tijolo” e “agárico de mel falso vermelho-tijolo” foram estabelecidos.

Hypholoma (Gyfoloma), o nome do gênero, traduzido aproximadamente significa “cogumelos com fios” – “cogumelos com fios”. Isso pode ser uma alusão ao véu parcial filamentoso que liga a margem do chapéu ao talo, cobrindo as placas dos corpos de frutificação muito jovens, embora alguns autores acreditem que seja uma referência aos rizomorfos filamentosos (feixes miceliais basais, hifas) que são visíveis na própria base do talo.

O epíteto específico lateritium e seu epíteto sinônimo sublateritium merecem alguma explicação. Sub significa apenas “quase”, então isso é bastante auto-explicativo; lateritium é uma cor de tijolo, mas como os tijolos podem ser de quase qualquer cor, este é talvez o nome mais descritivo no reino dos cogumelos; no entanto, a cor da tampa dos cogumelos vermelho tijolo provavelmente combina muito com a ideia da maioria das pessoas de "vermelho tijolo". Portanto, o nome específico Hypholoma lateritium foi adotado, mais do que adequado.

Favo de mel amarelo-enxofre (Hypholoma fasciculare)

Os cogumelos de mel falso amarelo-enxofre são de fato muito semelhantes aos jovens vermelho-tijolo. E pode ser bastante difícil distingui-los: as espécies se cruzam em regiões, ecologia e tempo de frutificação. Ambos os tipos podem ser igualmente amargos no sabor. Você precisa olhar para os pratos dos adultos, mas não para os idosos e não para os cogumelos secos. Em amarelo-enxofre, as placas são amarelo-esverdeadas, “amarelo-enxofre”, em vermelho-tijolo são cinza com tons de roxo, violeta.

Hipoloma capnóide

Parece que um tijolo vermelho é muito condicional. O cinza-lamelar tem placas cinzas, sem tonalidades amareladas em cogumelos jovens, o que está registrado no nome. Mas a principal característica distintiva é o local de crescimento: apenas em coníferas.

Vídeo sobre o cogumelo Mel agárico vermelho tijolo:

Foto: Gumenyuk Vitaliy e de perguntas em Reconhecimento.