Ferva a cevada por 30-40 minutos, depois escorra a água e deixe por 15 minutos sob a tampa.
Cozinhe a cevada em um multicooker por 30 minutos no modo “Buckwheat”.
Como cozinhar mingau de cevada
Produtos para mingau
Cevada - 1 copo
Água - 2,5 copos
Manteiga - cubo de 3 centímetros
Sal - a gosto
Como cozinhar mingau de cevada
Despeje sêmolas de cevada em um prato largo e separe, removendo pedras e restos de plantas.
Coloque a cevada em uma peneira e enxágue abundantemente em água fria.
Despeje a água fria em uma panela, acrescente os cereais e leve a panela ao fogo médio. Quando a água ferver, reduza o fogo, acrescente sal e óleo, mexa. Cozinhe por 35 minutos, depois desligue o fogo e embrulhe a panela com o mingau em um cobertor para evaporar. Infundir mingau por 30 minutos.
Mingau de cevada em uma panela lenta
Despeje a cevada lavada em uma panela multicooker, adicione água, adicione sal e manteiga. Feche a multicozinha com uma tampa.
Defina a multicooker para o modo “Buckwheat”, cozinhe o mingau de cevada por 30 minutos.
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Fatos sobre condimentos de cevada
- A cevada é o produto mais antigo que as pessoas aprenderam a cozinhar no século VIII aC. O pão é feito de cevada há muito tempo. A cevada é frequentemente confundida com a cevada, uma vez que a cevada é cevada apenas processada, descascada e polida.
- A cevada é muito boa para a saúde, não é à toa que na Roma antiga os gladiadores eram chamados de “comer cevada”. A cevada contribui para um rápido aumento da massa muscular, desintoxicação corporal, equilíbrio dos processos intestinais, crescimento normal dos ossos. Para resfriados, a cevada ajuda a tratar a tosse, evita que você tenha uma ressaca e alivia a taquicardia em situações estressantes.
- Os grãos de cevada durante o cozimento aumentam 3 vezes.
- Em vez de água, ao cozinhar o mingau de cevada, pode-se usar caldo de frango ou de carne ou leite.
- Temperos para mingau de cevada sem açúcar - pimentões pretos e doces moídos, açafrão.
- É necessário armazenar os grãos de cevada em local escuro e fresco, o prazo de validade é de 1 ano.
- Conteúdo calórico da cevada - 354 kcal / 100 gramas. A cevada é considerada um alimento de alto teor calórico.