Quanto tempo para cozinhar sopa de abobrinha e repolho?

1 hora.

Como fazer sopa de abobrinha com repolho

Produtos de sopa

Abobrinha - 2 peças

Caldo de galinha - 3 litros

Batatas - 4 peças de tamanho médio

Tomate - 2 peças

Pimentão doce - 1 peça

Repolho branco - 300 gramas

Cenouras - 1 peça

Salsa - meio cacho

Sal e pimenta preta a gosto

Como fazer sopa de abobrinha com repolho

1. Ferva o caldo de galinha salgado.

2. Descasque e corte as batatas em cubos de 1 centímetro, coloque as batatas no caldo a ferver, cozinhe 5 minutos.

3. Descasque o repolho das folhas superficiais, pique finamente e acrescente ao caldo, cozinhe por 5 minutos.

4. Descasque a abobrinha, corte em cubos de 1 centímetro e coloque no caldo.

5. Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso, coloque na sopa, cozinhe por 5 minutos.

6. Despeje água fervente sobre os tomates, descasque, corte e coloque na sopa.

7. Descasque o pimentão do caule e das sementes, pique finamente e coloque na sopa.

8. Cozinhe a sopa por 10 minutos.

9. Adicione sal e pimenta a sopa de abobrinha com repolho a gosto, cozinhe por mais 1 minuto, depois deixe por 5 minutos.

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Fatos deliciosos

- Para sopa de abobrinha e repolho, abobrinha jovem de qualquer tipo e repolho branco jovem são os mais indicados.

- Para deixar a sopa mais saborosa, você pode adicionar creme de leite ou pão branco picado. Ao cozinhar sopa de abobrinha e repolho, as crianças podem decorar a sopa criando um emoticon sorridente com creme de leite.

- Para adicionar tempero à sopa, você pode adicionar pasta de tomate em vez de tomate à sopa e fritar o pimentão em fogo médio por 5 minutos antes de adicioná-lo à sopa.