Como conciliar dieta vegetariana com gravidez?

Quais alimentos são realmente proibidos?

Vegetarianos suprimir na dieta deles qualquer animal ou produto do mar (peixes e mariscos), por motivos de saúde, bem-estar ou de ética. Alguns, entretanto, comem ocasionalmente peixes e algumas aves, mas não comem mamíferos (e não comem frios). Este movimento é denominado “neo-vegetarianismo”.

Qual é a diferença com os veganos?

“Veganos” não comem sem produtos de origem animal, ou seja, sem laticínios, sem ovos, sem mel. Um regime que corre o risco de causar deficiências significativas de proteínas e minerais como o cálcio ou o ferro, porque é difícil encontrar um equilíbrio entre vegetais e grãos. É necessária então uma consulta com nutricionista.

A dieta vegetariana é perigosa?

Não, se a dieta for bem balanceada. Pode até ser bom para a saúde, já que geralmente damos lugar de destaque às frutas, verduras e legumes. legumes. Além disso, as variadas refeições vegetarianas fornecem todos os minerais e vitaminas que o organismo necessita.

Como compensar a falta de carne?

A carne (como o peixe) fornece uma variedade de proteínas, ou seja, todos os aminoácidos de que precisamos para nossos músculos, mas também para fazer nosso corpo funcionar. Para compensar essa falta, ovos suficientes devem ser comidos (6 por semana), de cereais (trigo, arroz, cevada3 ...), legumes (lentilha, feijão ...) e produtos lácteos.

Para melhor assimilação, durante cada refeição, combinar cereais com leguminosas a fim de trazer todos os aminoácidos necessário para o corpo. Por exemplo, cuscuz: sêmola de trigo e grão de bico, ou uma salada de lentilha com bulgur ... Coma tofu ou outro derivado de soja que forneça proteína. Em relação ao ferro, legumes e verduras o fornecem, mas é menos assimilado pelo corpo do que o que vem da carne. Certifique-se de espalhar suco de limão fresco em todos os pratos. A vitamina C promove sua assimilação.

Você deve suplementar se for vegetariano?

Não, se tiver uma alimentação variada e rica em proteínas. O médico pode te ajudar prescrever suplementação de ferro no caso de fadiga persistente, menstruação intensa, gravidez, associado à vitamina B12 para prevenir a anemia. A vitamina B12 é encontrada na carne vermelha, peixes gordurosos e ostras. Felizmente, a gema de ovo também o traz. Não hesite em fazer verifique seus níveis de ferro regularmente.

Como conciliar dieta vegetariana com gravidez?

Se você tem uma dieta vegetariana balanceada, não se preocupe. Certifique-se, como qualquer mulher grávida, de tomar 3 a 4 laticínios por dia para o cálcio, coma alimentos suficientes com alto teor de vitamina B9 como vegetais folhosos (espinafre, salada) e o suficiente frutas ricas em vitamina C para absorção de ferro. Converse também com seu médico sobre seus hábitos alimentares, que garantirá que você não tenha falta de ferro ou cálcio.

As crianças podem ser vegetarianas?

Não. Mesmo que o desejo dos filhos de imitarem a mãe seja grande, eles precisam de carne para crescer e se desenvolver. Nada os impedirá de fazer suas próprias escolhas alimentares quando adultos.

Por que os vegetarianos parecem ter menos problemas de peso?

Porque quem equilibra suas refeições seguem mais de perto as recomendações do PNNS (plano nacional de saúde nutricional), a saber 50 a 55% de carboidratos (especialmente produtos de cereais), 33% gordura mas de melhor qualidade (fornecidas por amêndoas, nozes, óleos vegetais, e não por carnes, frios ou produtos industriais) e proteínas. Eles também comem mais frutas e vegetais, rico em fibras e baixo teor de calorias.

É possível comer muitas frutas e vegetais?

A priori não, mesmo que seja necessário não abuse de frutas ricas em frutose, principalmente na forma de suco, pois enganam a fome. Também preste atenção a excesso de vegetais crus que pode causar inchaço em pessoas com intestinos sensíveis.

Os vegetarianos são realmente mais propensos a ter uma filha?

Um estudo britânico descobriu que, em uma clínica onde mais mulheres vegetarianas deram à luz, mais meninas também nasceram. Seria fácil tirar conclusões precipitadas. Um estudo antigo também havia sugerido que uma mulher que comia muitos laticínios e pouco sal tinha maior probabilidade de ter uma filha. Outros estudos desde então mostraram o contrário.