Por que a comida vegetariana é melhor?
Argumento 1. Fome
Número de pessoas em todo o mundo que morrerão como resultado de desnutrição este ano: 20 milhões. Número de pessoas que poderiam comer bem se os americanos reduzissem o consumo de carne em 10%: 100 milhões. Porcentagem de milho cultivado nos EUA consumido por humanos: 20. Porcentagem de milho cultivado nos EUA consumido pelo gado: 80. Porcentagem de aveia cultivada nos EUA consumida pelo gado: 95. Com que frequência uma criança morre de desnutrição: a cada 2,3 segundos . Libras de batatas que podem ser cultivadas por acre: 40 libras de carne bovina produzidas por acre: 000 Porcentagem de terras agrícolas dos EUA dedicadas à produção de carne bovina: 250 libras de grãos e soja necessários para produzir 56 libras de carne bovina: 1.
Argumento 2. Ecologia
Causa do aquecimento global: efeito estufa. A causa original do efeito estufa: emissões de dióxido de carbono de combustíveis fósseis. Combustíveis fósseis necessários para a produção de carne, em oposição a uma dieta sem carne: 3 vezes mais. Porcentagem de solos esgotados nos EUA hoje: 75. Porcentagem de solos esgotados diretamente relacionados à pecuária: 85. Acres de floresta nos EUA desmatados para terras aráveis para produção de carne: 260. Quantidade de carne importada para os EUA anualmente de países da Central e América do Sul: 000 libras. Porcentagem de crianças desnutridas na América Central com menos de cinco anos de idade: 000. Taxa atual de extinção de espécies devido ao desmatamento da floresta tropical para pastagem de gado: 300 espécies por ano.
Argumento 3. Câncer
Aumento do risco de câncer de mama em mulheres que comem carne diariamente em comparação com aquelas que comem menos de uma vez por semana: 3,8 vezes. Em mulheres que comem ovos todos os dias, em comparação com aquelas que não comem mais de um ovo por semana: 2.8 vezes. Nas mulheres que comem manteiga e queijo 2-4 vezes por semana: 3,25 vezes. Aumento do risco de câncer de ovário em mulheres que comem ovos três ou mais vezes por semana em comparação com aquelas que comem ovos menos de uma vez por semana: 3 vezes. O aumento do risco de câncer de próstata em homens que consomem carne, queijo, ovos e leite diariamente, em comparação com aqueles que comem esses alimentos raramente ou os recusaram completamente: 3,6 vezes.
Argumento 4. Colesterol
A causa mais comum de morte nos EUA: ataque cardíaco. Com que frequência um ataque cardíaco mata nos EUA: a cada 45 segundos. Risco de uma pessoa comum nos EUA morrer de ataque cardíaco: 50%. Risco da pessoa média nos EUA que não come carne: 15 por cento. Risco para a pessoa média nos EUA que não come carne, laticínios ou ovos: 4%. Quanto você reduziria o risco de morrer de ataque cardíaco se cortasse a ingestão de carne, laticínios e ovos em 10%: 9%. Quanto você reduziria o risco de morrer de ataque cardíaco se reduzisse sua ingestão em 50%: 45%. Quanto você reduzirá o risco de morrer de ataque cardíaco se cortar carne, laticínios e ovos: 90%. Colesterol médio em carnívoros: 210 mg/dL. Chance de morrer de doença cardíaca se você for homem e seu nível de colesterol no sangue for de 210 mg/dl: mais de 50%.
Argumento 5. Recursos naturais
Consumidor da maior parte da água usada para todos os fins nos EUA: pecuária. Número de galões de água necessários para produzir um quilo de trigo: 25. Número de galões de água necessários para produzir um quilo de carne bovina: 5. Quantos anos durariam as reservas mundiais de petróleo se cada homem se tornasse um carnívoro: 000. Quantos anos durariam as reservas mundiais de petróleo se cada pessoa abandonasse a carne: 13. Calorias de combustíveis fósseis gastas para obter 260 calorias de proteína da carne bovina: 1. Para obter 78 calorias de proteína da soja: 1. Porcentagem de todos os recursos consumidos nos EUA dedicados à produção pecuária: 2. Porcentagem de todos os tipos de matérias-primas consumidas nos EUA, necessárias para fornecer uma dieta vegetariana: 33.
Argumento 6. Antibióticos
Porcentagem de antibióticos americanos usados na alimentação do gado: 55. Porcentagem de infecções por estafilococos resistentes à penicilina em 1960: 13. Porcentagem em 1988: 91. Resposta da Comunidade Econômica Européia ao uso de antibióticos na pecuária: proibição. Resposta dos EUA ao uso de antibióticos em animais: suporte total e definitivo.
Argumento 7. Pesticidas
Falsa crença: o USDA protege nossa saúde testando a carne. Realidade: Menos de 1 em cada 250 animais abatidos é testado para produtos químicos tóxicos. Porcentagem de leite materno americano contendo uma quantidade significativa de DDT: 000. Porcentagem de leite vegetariano americano contendo uma quantidade significativa de DDT: 99. Contaminação do leite materno de mães carnívoras, devido à presença de pesticidas em produtos de origem animal, em oposição ao leite de mães vegetarianas: em 8 vezes maior. Quantidade de pesticidas amamentados pela criança americana média: 35 vezes o limite legal
Argumento 8. Ética
Número de animais abatidos por sua carne por hora nos EUA: 660. Ocupação com maior rotatividade nos EUA: trabalhador de matadouro. Ocupação com maior índice de acidentes de trabalho: trabalhador de matadouro.
Argumento 9. Sobrevivência
Atleta seis vezes vencedor do Ironman Triathlon: Dave Scott. O jeito de comer de Dave Scott: vegetariano. O maior carnívoro que já existiu – Tiranossauro rex: e onde ele está hoje?