Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 96 kCal | 1684 kCal | 5.7% | 5.9% | 1754 g |
| Proteínas | 3.8 g | 76 g | 5% | 5.2% | 2000 g |
| gorduras | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 1.5% | 7000 g |
| Os hidratos de carbono | 18.2 g | 219 g | 8.3% | 8.6% | 1203 g |
| Fibra alimentar | 0.2 g | 20 g | 1% | 1% | 10000 g |
| Água | 76.5 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2971 g |
| Cinza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 11% | 947 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.53 μg | 3 μg | 17.7% | 18.4% | 566 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 8% | 1302 g |
| Cálcio, Ca | 125 mg | 1000 mg | 12.5% | 13% | 800 g |
| Sódio, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 4.2% | 2500 g |
| Fósforo, P | 89 mg | 800 mg | 11.1% | 11.6% | 899 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 17.4 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 9 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.5 g | 18.7 г máx. |
O valor da energia é 96 kcal.
- recipiente (8 oz) = 227 g (217.9 kCal)
KRAFT BREYERS Morango Iogurte 1% Baixo teor de gordura rico em vitaminas e minerais como: vitamina B12 - 17,7%, cálcio - 12,5%, fósforo - 11,1%
- Vitamina B12 desempenha um papel importante no metabolismo e na conversão de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 são vitaminas inter-relacionadas e estão envolvidas na formação do sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvimento de deficiência parcial ou secundária de folato, bem como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Cálcio é o principal componente dos nossos ossos, atua como regulador do sistema nervoso, participa da contração muscular. A deficiência de cálcio leva à desmineralização da coluna, ossos pélvicos e membros inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
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