Veganos que mantêm seu estilo de vida por muito tempo podem ler rótulos com uma rapidez incrível, como se tivessem nascido com esse superpoder. Para ajudá-lo a acompanhar os especialistas, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a colocar novos alimentos em seu carrinho de supermercado com facilidade!
Preciso procurar o rótulo “vegano”?
Nunca foi tão fácil ser vegano como agora! Você sempre pode encontrar tudo o que precisa na Internet, verificar a composição e a qualidade do produto que gosta e ler as avaliações dos clientes. No entanto, “Vegan” está apenas começando a aparecer nos rótulos. Portanto, para decidir se um produto é adequado para você, você precisa ler a composição.
Rótulo vegetariano
Legalmente, uma empresa deve indicar claramente quais alérgenos um produto contém. Eles geralmente são listados em negrito na lista de ingredientes ou listados separadamente abaixo dela. Se você vir a composição sem nenhum ingrediente que não seja adequado para você (ovos, leite, caseína, soro de leite), então o produto é vegano e você pode tomá-lo.
Aprendendo a ler composição
Não importa quão pequena a composição seja impressa, ainda vale a pena olhar para ela. Se você vir um dos ingredientes listados abaixo, o produto não é vegano.
– o pigmento vermelho obtido pela moagem do escaravelho da cochonilha é usado como alimento
- proteína do leite)
- Leite doce)
- leite. O pó de soro de leite é usado em muitos produtos, especialmente batatas fritas, pão, bolos.
– a substância é obtida a partir da pele, ossos e tecidos conjuntivos de animais: vacas, galinhas, porcos e peixes. Usado em cosméticos.
– uma substância dos ligamentos cervicais e da aorta de bovinos, semelhante ao colágeno.
– uma substância da pele, ossos e tecidos conjuntivos de animais: vacas, galinhas, porcos e peixes.
– obtido fervendo a pele, tendões, ligamentos e ossos. Usado em geleias, gomas, brownies, bolos e tabletes como revestimento.
– uma alternativa industrial à gelatina.
- gordura animal. Geralmente carne de porco branca.
– obtido dos corpos dos insetos Kerria lacca.
- comida de abelha feita pelas próprias abelhas
– feito de favos de abelhas.
– utilizado pelas abelhas na construção das colmeias.
– secreção das glândulas da garganta das abelhas.
- Feito de óleo de peixe. Usado em cremes, loções e outros cosméticos.
– feito a partir das glândulas sebáceas de ovelha, extraídas da lã. Usado em muitos produtos de cuidados com a pele e outros cosméticos.
– obtido a partir de ovos (geralmente).
– feito de bexiga natatória de peixe seco. Usado para clarificar vinho e cerveja.
– usado em cremes e loções, vitaminas e suplementos.
– feito a partir do estômago de um porco. Agente coagulante, usado em vitaminas.
"pode conter"
No Reino Unido, o fabricante deve declarar se o produto é fabricado em uma planta onde os alérgenos estão presentes. Você pode se surpreender ao ver um rótulo vegano e dizer “pode conter leite” (por exemplo). Isso não quer dizer que o produto não seja vegano, mas você é um consumidor avisado. Para mais informações, visite o website.
Confira outras postagens
“Sem lactose” não significa que um produto seja vegano. Não deixe de conferir os ingredientes.
Glicerina, ácido lático, mono e diglicerídeos e ácido esteárico podem ser feitos de gado, mas às vezes são veganos. Se forem feitos de plantas, isso deve ser indicado no rótulo.
Às vezes, o açúcar branco é refinado usando ossos de animais. E o açúcar mascavo nem sempre é açúcar de cana, geralmente é tingido com melaço. É melhor procurar informações detalhadas sobre o método de produção de açúcar na Internet.
Entrando em contato com o fabricante
Em alguns casos, mesmo que você tenha um rótulo vegano, ainda não pode ter certeza de que um determinado produto é realmente vegano. Caso você perceba algum ingrediente suspeito na composição ou esteja apenas em dúvida, você pode entrar em contato diretamente com o fabricante.
Dica: seja específico. Se você apenas perguntar se é um produto vegano, os representantes não perderão tempo e responderão apenas sim ou não.
Boa pergunta: “Percebi que seu produto não diz que é vegano, mas lista ingredientes à base de plantas nos ingredientes. Você poderia confirmar o que o torna inadequado para uma dieta vegana? Talvez produtos de origem animal sejam usados na produção? Você provavelmente obterá uma resposta detalhada para essa pergunta.
O contato com os produtores também é útil, pois destaca a necessidade de rotulagem especial e, ao mesmo tempo, aumenta a demanda por produtos veganos.