O lingonberry é uma humilde baga da floresta que não é doce, como as framboesas, nem aromas especiais, como morangos silvestres ou morangos. Mas isso não diminui seus méritos e benefícios para os humanos. Como seu parente próximo, o oxicoco, é uma família de arbustos perenes, mas, ao contrário do oxicoco, residente nas latitudes do norte, ele cresce em toda parte. O lingonberry é um presente da natureza no outono, cujas propriedades curativas eram apreciadas até mesmo na Rússia Antiga.
Lingonberry e suas propriedades curativas
Composição de frutos e folhas
Apesar de o sabor do lingonberry ser ácido, ele contém uma grande quantidade de açúcares naturais (frutose, sacarose, glicose) - até 10%. Todos os tipos de ácidos conferem-lhe um sabor azedo:
- maçã; - limão; - salicílico; - benzóico; - vinho; - ursular; - vinagre; - pirúvico, etc.
Portanto, 100 ml de suco de lingonberry fresco contém até 102,5 mg de ácido benzóico livre. Além disso, uma grande quantidade dele está na forma de um glicosídeo de vacina. Graças a este ácido, o mirtilo não se deteriora por muito tempo.
Bagas vermelhas brilhantes são ricas em caroteno, vitamina C, pectina e taninos, manganês, pigmentos antocianina. As folhas verde-escuras coriáceas, que não perdem a cor nem mesmo sob a neve, contêm ácidos tartárico, gálico, quínico e elágico, tanino, ácido ascórbico e muitas outras substâncias, cujos benefícios para o corpo humano estão há muito comprovados Tempo. Mesmo pequenas sementes de lingonberry são úteis, pois contêm óleos graxos (até 30%) contendo ácidos linolênico e linoléico.
Assim, frutos, folhas, sementes e até raízes, que nos tempos antigos eram usados pelos feiticeiros em rituais mágicos, são valiosos no mirtilo.
As propriedades curativas do mirtilo
Uma das propriedades benéficas importantes do lingonberry é sua capacidade de fortalecer os vasos sanguíneos. Azedas, com um ligeiro amargor, as bagas normalizam a pressão arterial e reduzem o nível de colesterol “mau” no sangue. Talvez seja por isso que na antiguidade, mesmo sem saber da composição química, mas homenageando as propriedades curativas, o lingonberry era chamado de baga que confere a imortalidade. É isso mesmo: afinal, ao restaurar e fortalecer a estrutura dos vasos sanguíneos, além de purificar o sangue, o lingonberry previne o aparecimento de doenças cardíacas e ajuda a curar a hipertensão e a aterosclerose.
O lingonberry contém ácido salicílico natural, que tem a propriedade de afinar moderadamente o sangue. É por isso que a inclusão de mirtilos na dieta pode ser vista como um reforço da proteção contra a formação de coágulos sanguíneos.
Além de cuidar dos vasos, nos quais simplesmente não existem frutas silvestres iguais às amoras, esse dom da natureza se diferencia pelas propriedades antimicrobianas e antibacterianas. Nem a Escherichia coli, nem os agentes causadores da pielonefrite, nem as infecções cócicas, nem mesmo a bactéria Helicobacter pylori, que, como foi identificada e comprovada pelos cientistas, pode causar úlceras estomacais e duodenais, bem como câncer do trato digestivo, não resistem suco de lingonberry. Além disso, não apenas as bagas, mas também as folhas são tratadas com sucesso com os agentes causadores de todos os tipos de infecções. Em vez disso, uma decocção das folhas.
Aqui está a receita mais simples: tome 2 colheres de sopa. eu. folhas secas picadas, despeje um copo de água fervente e coloque em banho-maria por meia hora. Em seguida, cubra e deixe esfriar em temperatura ambiente. Coe, adicione água fervida a um volume de 200 ml. Consumir na quantidade e frequência recomendadas pelo seu profissional de saúde, ou conforme as instruções da embalagem, se você comprou a folha de lingonberry em uma farmácia.
Além das infecções que se desenvolvem dentro do corpo humano, o caldo de mirtilo resiste a fungos e micróbios que causam doenças de pele. Para esses fins, ele, assim como o suco fresco de frutas vermelhas nos tempos antigos, era usado para tratar feridas purulentas, líquenes e várias erupções cutâneas. Com o caldo foram feitas compressas e loções, e as áreas afetadas tratadas com suco.
Bagas frescas ou embebidas, suco de fruta e geleia deles, tudo o mesmo caldo de lingonberry tem propriedades antipiréticas, expectorantes e antitússicas. O lingonberry é simplesmente insubstituível para resfriados. E se levarmos em conta o seu efeito bactericida, não parece mais estranho que antigamente, com a ajuda do mirtilo, não conseguisse prolongar a vida dos pacientes com o consumo. Como auxiliares no tratamento da tuberculose, hoje em dia usam-se bebidas e decocções de fruta com mirtilo.
Lingonberry é um verdadeiro presente da natureza para mulheres que se preparam para ser mães. Desde os tempos antigos, as mulheres grávidas comiam frutas frescas e bebiam suco de fruta e caldo decíduo. Eles ainda bebem hoje. E é por causa disso:
- o ferro contido no mirtilo previne a anemia ferropriva, que pode causar hipóxia fetal e aborto; - a capacidade do mirtilo de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial ajuda as mulheres grávidas a tolerar mais facilmente a pré-eclâmpsia - intoxicação tardia, que freqüentemente ameaça a morte da mãe e do feto; - as propriedades diuréticas da decocção de folha de mirtilo ajudam a resistir ao edema, que freqüentemente afeta mulheres grávidas; - devido à presença de uma grande quantidade de minerais e vitaminas no mirtilo, o bebê desenvolve-se bem no útero; - por fim, as bagas, assim como os sumos de fruta, as geleias, as decocções decíduas fortalecem a imunidade das grávidas, acalmam o seu sistema nervoso, protegem contra as infecções, o que é muito importante para o desenvolvimento normal do bebé.
Claro, essas propriedades maravilhosas sempre foram apreciadas pelos médicos. E por isso, hoje em qualquer farmácia você pode comprar medicamentos feitos a partir do extrato de frutas vermelhas e folhas de lingonberry. Por exemplo, extrato de mirtilo e chá Brusniver. E, claro, folhas secas, embaladas para facilitar o uso em sachês descartáveis.
Para que servem os mirtilos?
O lingonberry também possui outras propriedades medicinais. Ele reduz os níveis de açúcar no sangue, melhora a acuidade visual, normaliza o metabolismo e melhora a digestão.
Lingonberry em cosmetologia
Além disso, o mirtilo é amplamente utilizado na indústria da beleza. Em lojas especializadas e departamentos de cosméticos, você pode comprar tônicos, cremes naturais, máscaras faciais, bálsamos para os cabelos, que contêm suco ou extrato de frutas silvestres, ou uma decocção de folhas. O lingonberry é amplamente utilizado na cosmetologia doméstica. A sua inclusão na composição de máscaras, esfoliantes, loções nutre e rejuvenesce a pele (principalmente devido à vitamina A). Os enxágues artesanais tornam os cabelos sedosos graças à presença de ácidos orgânicos nas amoras. Esses ácidos também são capazes de combater manchas senis, incluindo sardas.