Purê de batatas com cogumelos: receitas passo a passo

A receita de purê de batata cozida com champignon é um prato ideal para todos os membros da família, que tem sabor e aroma delicados. É preparado de maneira simples e rápida, até um cozinheiro iniciante poderá lidar com o processo.

Especialmente purê de batatas com cogumelos deve ser aprendido por quem está em jejum ou em dieta. Nesse caso, recomenda-se adicionar ao purê azeite de girassol ou azeite, o que dará ao prato um sabor interessante. Se você quiser um acompanhamento mais satisfatório para a carne, substitua a manteiga por creme de leite ou leite.

Use receitas passo a passo para fazer purê de cogumelos, escolha a opção que mais se adequa ao seu gosto e experimente a presença de ingredientes. Lembre-se: para obter um purê de batata de boa qualidade, você precisa escolher as batatas certas. Deve ser rico em amido, destinado especificamente para purê de batatas. Muitas donas de casa preferem a variedade Artemis, que tem um sabor e uma cor incríveis.

Purê com champignon e alho

A preparação desta versão de puré de batata – com champignon e alho assado, não vai demorar muito, mas o resultado vai superar todas as expectativas. O sabor e o aroma do prato não deixarão ninguém indiferente – sua família pedirá suplementos.

• 1 kg de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• Cebola cebola 1;
• 5 dentes de alho;
• 70 ml de óleo vegetal;
• Sal e especiarias - a gosto.

Use a receita proposta com uma foto do passo a passo de fazer purê de batata com champignon para lidar adequadamente com o processo.

Purê de batatas com champignon e creme

Esta receita de puré de batata com champignon é perfeita para um jantar farto em família. O creme adicionado ao prato o tornará perfumado, com um sabor rico.

• 500 g de cogumelos;
• 800 g de batatas;
• 1Art. leite;
• 150 ml de creme;
• Sal e pimenta preta moída – a gosto;
• 2 cebolas;
• 3º. eu. óleos vegetais.

Purê de batata passo a passo com champignon.

1. Aqueça a panela, despeje o óleo vegetal, adicione as cebolas descascadas e picadas.
2. Mexa e frite em fogo médio até ficar macio.
3. Descasque os corpos de frutificação, corte em pedaços e adicione à cebola.
4. Mexa, frite em fogo médio até dourar levemente.
5. Despeje o creme de leite, sal, pimenta, mexa e cozinhe por 5 minutos.
6. Cozinhe as batatas, como é feito para purê de batatas, escorra a água.
7. Deixe o leite ferver, despeje em batatas, sal, amasse bem com um esmagamento.
8. Coloque as batatas em cada prato de servir, faça um recesso e coloque 2-3 colheres de sopa. eu. cogumelos com cebola e creme.

Purê com champignon e gergelim

Purê de batatas cozidas com cogumelos e sementes de gergelim é um prato diário para almoço ou jantar com toda a família. Uma maravilhosa combinação de corpos frutíferos e batatas é complementada por sementes de gergelim, que deixarão o prato ainda mais perfumado e saboroso.

• 1 kg de batatas;
• 400 g de cogumelos;
• 1º. eu. sementes de Sesamo;
• Sal e uma mistura de pimentas moídas – a gosto;
• 1º. leite quente;
• 2º. eu. manteiga.

1. As batatas são descascadas da camada superior, lavadas, cortadas em pedaços pequenos e fervidas até ficarem macias em água salgada.
2. Enquanto o vegetal está sendo cozido, os corpos de frutificação são limpos do filme, cortados finamente em cubos.
3. Frite na manteiga até dourar levemente.
4. Assim que as batatas estiverem prontas, a água é drenada, o leite quente é derramado.
5. Salgado a gosto, apimentado, esmagado com um triturador de batata.
6. Sementes de gergelim são derramadas, cogumelos fritos são introduzidos e toda a massa é bem misturada.
7. O prato pode ser servido com costeletas ou costeletas, e é complementado por fatias de legumes.

Purê de batatas com champignon e cebola: uma receita simples

Observe que esta opção é considerada a mais simples entre outras, pois o número de ingredientes na receita é limitado. Purê de batatas com champignon e cebola pode ser não apenas um prato independente, mas também um recheio para tortas.

• 1 kg de batatas;
• 500 g de cogumelos;
• 5 cabeças de cebola;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga;
• Sal - a gosto.

1. Descasque as batatas da camada superior, lave, corte em pedaços e cubra com água.
2. Coloque no fogo e deixe ferver até ficar macio, cerca de 25-30 minutos.
3. Enquanto as batatas cozinham, corte os cogumelos e a cebola descascada em cubos pequenos.
4. Coloque a manteiga em uma frigideira quente, despeje o óleo vegetal e deixe aquecer bem.
5. Adicione a cebola e os cogumelos, mexa e frite por 15 minutos. em fogo médio.
6. Escorra a água das batatas, adicione os ingredientes fritos e pique a massa com um espremedor de batatas ou triturador de batatas.
7. Sal a gosto, misture: você pode servir com carne e legumes, ou pode rechear tortas.

Purê com champignon e queijo

Um prato delicioso – puré de batata, cozinhado com champignon, cebola e queijo, não vai deixar ninguém indiferente. A combinação de ingredientes surpreenderá e encantará até os amantes exigentes de tais iguarias.

• 1 kg de batatas;
• 200 ml de leite quente;
• 2 colheres de sopa. eu. manteiga;
• 400 g de queijo cremoso;
• 500 g de cogumelos;
• 4Art. eu creme azedo;
• 1 lâmpada;
• Sal.

1. Descasque as batatas, lave, corte em pedaços e cozinhe até ficarem macias.
2. Escorra a água, derreta o queijo no leite quente, despeje nas batatas, amasse com um empurrador de madeira.
3. Cogumelos e cebolas cortados em cubos, frite até dourar na manteiga.
4. Adicione o creme de leite, cozinhe por 5 minutos, despeje no purê de batatas, sal e novamente amasse cuidadosamente toda a massa.