Demorou apenas quatro dias para aqueles que comeram doces e gordura no café da manhã para apresentar uma função cerebral deficiente. A memória começou a falhar e, em testes cognitivos, os bebedores de coquetéis marcaram menos pontos do que aqueles que comeram ovos mexidos e aveia no café da manhã.
“Um aumento no açúcar no sangue afeta negativamente a memória e o pensamento”, concluíram os cientistas.
Além disso, as pessoas que comeram alimentos gordurosos e açucarados perderam a capacidade de reconhecer a saciedade. Portanto, é claro, eles comeram mais.
Mas as pessoas não se cansam apenas de tomar café da manhã. Se a dieta durante o dia é dominada por alimentos gordurosos (ou com gorduras escondidas), surgem os mesmos problemas: a memória, a capacidade de absorver novas informações e concentração deterioram-se.
Existem consequências mais óbvias em um café da manhã insalubre. O açúcar no sangue cai tão rapidamente quanto sobe. Portanto, sentimo-nos cansados e com fome, embora nada tenha passado desde a manhã seguinte. Tanto para a refeição extra, lanche, calorias, adeus, cintura, olá, plus size. Também fica triste: alimentos não saudáveis nos fazem sentir mal e nos sentimos infelizes. O melhor amigo de mau humor acorda imediatamente - irritabilidade. E torna-se perceptível para os outros quase imediatamente. Acontece que cinco minutos de felicidade se transformam em problemas duradouros: excesso de peso, diminuição do desempenho e da capacidade de aprendizado e, como a cereja do bolo, brigas com amigos e colegas.