Os avanços tecnológicos nos levaram à impressão 3D. Os cozinheiros também descobriram uma maneira de usar a impressora para seus próprios fins. Experimentos de especialistas culinários tocaram sobremesas - uma impressora 3D de chocolate imprime doces saborosos e incomuns perfeitamente simétricos.
Tudo começou com o restaurante Food Ink, onde começaram a cozinhar alimentos usando a impressão 3D. Os chefs do estabelecimento colocam ingredientes pastosos no dispositivo By Flow, que se parece com uma seringa automática de confeitaria, e imprimem suas obras-primas.
A nova tendência gastronômica foi apresentada em uma conferência de impressoras 3D na Holanda.
By Flow diz que a impressora também pode criar versões frutadas de pratos que são semelhantes em consistência ao maçapão. Durante o processo de preparação, você pode usar livremente os ingredientes, adicionar vitaminas e minerais prescritos pelo seu médico. Ou seja, as sobremesas não são apenas saborosas, mas também saudáveis.