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A decoração principal da mesa da Páscoa é um bolo caseiro. O principal, mas não o único. Para esse feriado, você pode fazer biscoitos, cupcakes, pães, bagels ou até bolos. Para torná-los realmente saborosos, inusitados e impressionar os convidados, você vai precisar de um ingrediente especial - a margarina “Verão generoso”. Leia as receitas originais e as sutilezas culinárias em nosso artigo.
Ovos pintados em uma nova versão
Os biscoitos amanteigados na forma de ovos de Páscoa criarão instantaneamente um clima festivo à mesa. Cozinhe na margarina “Verão generoso”. Em seguida, ficará extremamente macio, quebradiço e literalmente derreterá na boca.
Ingredientes:
- açúcar-130 g
- ovo - 1 pc.
- farinha-300 g
- margarina “verão generoso” 72% - 200 g
- fermento em pó-0.5 colher de chá.
- baunilha na ponta de uma faca
- canela, gengibre, cardamomo - a gosto
- glacê e confeitaria para decoração
Com a batedeira, bata o ovo e o açúcar até obter uma massa leve e espessa. Adicione a margarina amolecida “Generous Summer” e continue a bater até obter uma consistência cremosa. Depois, em várias etapas, peneire a farinha com o fermento, uma pitada de baunilha e temperos. Sove a massa macia, enrole até formar uma bola e leve à geladeira por meia hora.
Estenda a massa até formar uma camada de 4-5 mm de espessura, corte as formas para ovos. Se você não tiver moldes adequados, corte-os em papelão grosso. Colocamos os biscoitos em uma assadeira e os mantemos no forno por 10-12 minutos a 180 ° C. Quando esfria, nós o decoramos com esmaltes multicoloridos e granulados de madrepérola.
Cobertura de pêssego
Mais uma ideia do cozimento temático original são tortinhas com creme e pêssegos. Externamente, eles se assemelham a ovos mexidos. O que não é um deleite de Páscoa? A base, ou seja, as cestas, será feita a partir da massa de shortbread na margarina “Verão generoso”. Graças a ele ficarão tão macios e quebradiços, com um lindo rubor apetitoso.
Ingredientes:
- farinha - 200 g
- açúcar de confeiteiro - 100 g
- margarina “verão generoso” 72% - 200 g
- amido de milho - 1 colheres de sopa. eu.
- requeijão - 250 g
- leite condensado - 200 g
- pêssegos em lata - 8 a 10 pcs.
- baunilha na ponta de uma faca
Bata o cream cheese, o leite condensado e uma pitada de baunilha até formar um creme homogêneo e coloque imediatamente na geladeira. Combine a margarina “Verão generoso”, a farinha, o açúcar de confeiteiro e o amido, sove a massa. Amassamos em formas de metal com bordas onduladas, furamos com um garfo e levamos ao forno a 180 ° C por 15 minutos.
Corte os pêssegos com cuidado para fazer metades uniformes. Quando os cestos arrefecerem, encha-os com as natas e espalhe os pêssegos com a pele para cima. Deixe-os congelar um pouco e você poderá presentear a todos com bolos incomuns.
Cupcakes para o clima de Páscoa
Os cupcakes de Páscoa ficarão espetaculares na mesa festiva. Um aroma sutil e sedutor e ricas notas cremosas vão dar-lhes margarina “Verão generoso”. Além disso, a textura do cozimento final será tão macia e aveludada como sempre.
Ingredientes:
- farinha-400 g
- leite - 250 ml
- margarina “verão generoso” 60% - 200 g
- açúcar-300 g
- ovo - 2 pcs.
- fermento em pó - 2 colher de chá.
Primeiro, batemos bem a margarina amolecida “Generous Summer” com açúcar. Nossa tarefa é obter uma massa espessa suave e suave. À parte, bata os ovos com uma pitada de sal e acrescente-os à base de óleo. Em seguida, peneire a farinha com o fermento aqui, despeje um pouco de leite morno e sove a massa.
Encha as forminhas de cupcake com a massa e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 ° C. Pode decorar os pastéis com natas batidas ou qualquer natas ao seu gosto. Use uma cornetique para isso. O toque final é uma decoração doce em forma de pequenos ovos de Páscoa e flores.
Pãezinhos com sotaque inglês
As donas de casa inglesas fazem pãezinhos cruzados com massa de fermento para a Páscoa. Para que fiquem lindamente dourados, fiquem exuberantes e macios, vamos precisar da margarina “Verão generoso”. Devido a este ingrediente, os pastéis ficarão frescos por mais tempo.
Ingredientes:
- farinha-180 g + 30 g para decoração
- fermento - 14 g
- açúcar-50 g + 1 colher de chá para massa fermentada + 1 colher de chá para decoração
- margarina “verão generoso” 60% - 50 g
- leite - 70 ml
- frutas secas, frutas cristalizadas, passas-150 g
- noz-moscada, canela, gengibre, sal - uma pitada de cada vez
- raspas de limão e laranja a gosto
- água - 2 colheres de chá.
Diluímos o fermento e 1 colher de chá de açúcar no leite levemente morno, deixe agir por 15 minutos. Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada, o açúcar restante, uma pitada de sal, canela, noz-moscada e gengibre, bem como as raspas de limão e laranja. Combinamos a base seca com o fermento que se aproxima, adicionamos a gema e a margarina derretida “Verão generoso”. Sove a massa e deixe ao lume durante 1.5 horas.
Embebemos passas, frutas cristalizadas e quaisquer frutos secos a seu gosto em conhaque, insista por meia hora, seque-os. Para decoração, misture 30 g de farinha, 1 colher de chá de açúcar e 2 colher de chá de água - obteremos uma massa branca. Dividimos a massa de fermento que aumentou de volume em 5-6 partes, estendemos tortilhas grossas, colocamos um pouco de fruta seca no centro de cada uma, formamos belos pãezinhos. Nós os lubrificamos com uma mistura de leite e gema, fazemos enfeites em forma de cruz com massa branca e os enviamos ao forno a 180 ° C por 20-30 minutos. Você pode manchar os cruzamentos com proteína batida - ficará ainda mais apetitoso.
Um clássico do gênero com um toque especial
Uma ideia vantajosa para a Páscoa é um bolo caseiro perfumado com passas e nozes, coberto com glacê branco como a neve. Um sabor rico e agradável com expressivas notas cremosas conferem-lhe uma generosa margarina de verão. Ele contém apenas ingredientes de alta qualidade e não contém um único grama de gorduras hidrogenadas, OGM ou colesterol. Este é um produto 100% seguro.
Ingredientes:
- farinha-260 g
- açúcar - 200 g
- margarina “verão generoso” 72% - 250 g
- ovos - 6 unid.
- conhaque - 2 colheres de sopa. eu.
- uvas-100 g
- nozes - 50-60 g
- açúcar em pó-150 g
- suco de limão - 2 colher de sopa. eu.
- frutas frescas para decoração
Nós cozinhamos as passas em água fervente. Peneire a farinha em um recipiente fundo, acrescente o açúcar e a margarina amolecida “Verão generoso”. Trituramos tudo até virar uma migalha e despejamos um saco de fermento em pó. Um a um, vamos introduzindo todos os ovos, despejamos o conhaque, colocamos as passas no vapor e as nozes secas. Sove a massa, recheie a fôrma untada e leve ao forno a 200 ° C por meia hora.
Quando o bolo estiver quase pronto, faremos a cobertura, esfregando cuidadosamente o açúcar de confeiteiro com o suco de limão. O bolo resfriado é retirado da forma, coberto com glacê branco como a neve e decorado com frutas vermelhas frescas.
Uma coroa para quem gosta de doces
Os franceses fazem seus pãezinhos de brioche favoritos para a Páscoa. Oferecemos uma opção festiva - uma luxuosa e doce coroa de brioches. Uma textura folhada única e um agradável sabor cremoso darão à massa margarina “Verão generoso”. E a massa acabada ficará exuberante com uma crosta avermelhada apetitosa.
Ingredientes:
- farinha-700 g
- açúcar-80 g
- fermento em pó - 1.5 colher de sopa. eu.
- margarina “verão generoso” 72% - 250 g
- sal - 1 colher de chá.
- ovos - 6 unid. + 2 gemas de ovo para untar
- leite-50 ml + 2 colheres de sopa. eu. para engraxar
- água - 60 ml
- proteína - 1 pc.
- açúcar em pó-150 g
Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. À parte, bata os ovos resfriados com água gelada, coloque-os sobre uma base seca e amasse bem. Embrulhe a margarina “Generous Summer” com filme plástico, acabado de tirar do congelador, e amasse com um rolo de madeira. Introduzimos na base em um pedacinho, amassamos aos poucos a massa e colocamos na geladeira por uma hora.
Em seguida, abra a massa em uma camada retangular grossa. Por sua vez, dobramos cada extremidade para o meio, colocamos a costura e colocamos na geladeira durante a noite. Em seguida, estendemos um pouco a massa, enrolamos em um rolo apertado e cortamos em 7 a 8 partes iguais, mas não ao final. Será algo como uma guirlanda. Nós conectamos suas extremidades na forma de uma coroa de flores. Lubrifique a “coroa” com uma mistura de gema e leite, leve ao forno a 180 ° C por meia hora. Quando a massa esfriar, despeje com um glacê de proteínas, batendo com clara de ovo e açúcar de confeiteiro. Antes de servir, polvilhe o bolo com pétalas de amêndoa.
Bagels com uma surpresa
Os pastéis de Páscoa podem ser simples e rápidos de preparar. Oferecemos para assar bagels tenros e garantir isso. Para alcançar um resultado impecável, a margarina “Verão generoso” ajudará. Os bagels serão macios, com estrutura friável e tons cremosos refinados.
Ingredientes:
- creme de leite 25% - 100 g
- farinha-130 g
- fermento em pó - 1 colher de chá.
- margarina “verão generoso” 60% - 100 g
- sal-0.5 colher de chá.
- açúcar - 50 g
- jam-200-300 g
- óleo vegetal para lubrificação
- açúcar de confeiteiro para servir
Misture o creme de leite com o fermento em pó, deixe por 10 minutos. Nesta altura, moemos a margarina “Verão Generoso”, a farinha e o sal até ficarem migalhas. Combinamos com fermento em pó no creme de leite, ovo, açúcar e o creme de leite restante. Sove a massa, divida em 4 pedaços iguais, leve à geladeira por meia hora.
Desenrolamos cada pedaço em um círculo de 3-4 mm de espessura, cortamos em 8 triângulos e colocamos 1 colher de chá de qualquer geleia na base de cada um. Enrole os bagels, dobre ligeiramente as pontas para cima, lubrifique com óleo vegetal e leve ao forno a 180 ° C por 15-20 minutos. Antes de servir, polvilhe os bagels com açúcar de confeiteiro.
Aqui estão algumas ideias interessantes para a confeitaria da Páscoa que o ajudarão a surpreender sua família e a proporcionar-lhes um doce feriado inesquecível. E para que tudo dê certo, use a margarina “Generous Summer”. Graças a ele, a massa torna-se invulgarmente exuberante, com uma crosta dourada deliciosa e um sabor rico e cremoso.