Nutrição para difteria

Descrição geral da doença

 

A difteria é uma infecção bacteriana antropônica aguda, caracterizada por inflamação fibrinosa e fenômenos tóxicos gerais no local de “entrada no corpo” do patógeno.

Variedades de difteria

  • difteria nasal;
  • crupe diftérico;
  • difteria faríngea;
  • difteria da pele;
  • forma conjuntival de difteria (difteria dos olhos);
  • difteria anal-genital;
  • difteria da região hióide, bochechas, lábios, língua;
  • difteria da laringe.

Os estágios e sintomas da difteria são revelados dependendo do tipo de doença. Por exemplo, com difteria crupe:

primeira etapa: rouquidão de voz, tosse áspera de “latido”;

segunda etapa: afonia, respiração “serrada” ruidosa, dispneia inspiratória;

 

terceira etapa: deficiência de oxigénio, agitação pronunciada, transformando-se em sonolência ou coma, cianose, palidez da pele, taquicardia, suores frios, sintomas de insuficiência vascular.

Alimentos úteis para difteria

Dependendo do tipo de doença e do estado do paciente, são utilizadas várias dietas terapêuticas (com recomendações gerais, recomenda-se a tabela número 2 ou 10, para difteria de laringe e orofaringe - tabela número 11, para convalescença - tabela número 15).

Ao usar a dieta da tabela número 2, os seguintes produtos são recomendados:

  • pão de trigo de ontem, biscoitos crus e ruas;
  • sopas com caldo de vegetais, caldo de carne não concentrado ou caldo de peixe, com legumes amassados ​​ou finamente picados, macarrão e cereais;
  • sopa de repolho ou borscht de repolho fresco (se esses pratos forem tolerados);
  • carne magra cozida ou assada (sem tendões, fáscia, pele), costeletas cozidas no vapor, língua cozida;
  • peixe magro assado ou cozido;
  • produtos lácteos (leite coalhado, kefir, queijo cottage (em pratos ou frescos na forma natural), creme e leite (adicionado a bebidas e pratos), creme de leite, queijo;
  • mingau (com exceção da cevada pérola e milheto);
  • vegetais (cenouras, batatas, abobrinhas, beterrabas, repolho) sob a forma de aperitivos, saladas;
  • bagas e frutos maduros amassados ​​(maçãs assadas, laranjas, tangerinas, uvas sem casca, melancia);
  • marmelada, caramelo, marshmallow, açúcar, marshmallow, mel, geléia, geléia.

Menu de um dia na mesa número 2:

Pequeno-Almoço: mingau de leite de arroz, omelete a vapor, café com leite, queijo.

Jantar: caldo de cogumelos com cereais, puré de batata com perca cozida, decocção de farelo de trigo.

Lanche da tarde: geléia.

Jantar: Costeletas de carne frita sem empanar, cacau, arroz doce com molho de frutas.

Antes de dormir: leite coalhado.

Remédios populares para difteria

Com difteria da laringe:

  • solução salina (1,5-2 colheres de chá de sal em um copo de água morna) a ser usada para enxágue freqüente da garganta;
  • vinagre enxágue ou comprima (dilua o vinagre (mesa) em água morna na proporção de 1: 3);
  • infusão de calêndula (2 colheres de chá de flores de calêndula em um copo de água fervente, insista, embrulhado bem, por 20 minutos, coar) use para gargarejar seis vezes ao dia;
  • uma compressa de mel (espalhe mel em um papel e prenda em uma ferida);
  • decocção de eucalipto (1 colher de sopa de folhas de eucalipto por 200 mililitros de água) tome 1 colher de sopa. colheres três vezes ao dia;
  • suco de babosa em lata ou fresco, tome duas colheres de chá três vezes ao dia, meia hora antes das refeições (para crianças, reduza a dose para algumas gotas dependendo da idade).

Alimentos perigosos e prejudiciais para a difteria

Na tabela número 2, é necessário excluir da dieta alimentos como:

  • produtos de farinha de massa folhada e massa folhada, pão fresco;
  • sopa de leite, feijão e ervilha;
  • carnes gordurosas, aves (ganso, pato), peixes salgados, defumados e gordurosos, carnes defumadas, peixes e enlatados;
  • Legumes crus em conserva e não transformados, cebolas, picles, rabanetes, rabanetes, pepinos, pimentões, cogumelos, alho;
  • frutos crus, bagas em bruto;
  • produtos de chocolate e creme.

Atenção!

A administração não se responsabiliza por qualquer tentativa de uso das informações fornecidas, e não garante que não irá prejudicá-lo pessoalmente. Os materiais não podem ser usados ​​para prescrever tratamentos e fazer diagnósticos. Consulte sempre o seu médico especialista!

Nutrição para outras doenças:

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