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O estoma emerge através da parede abdominal. A operação consiste em criar uma conexão artificial do lúmen do intestino grosso ou do lúmen do íleo com o mundo exterior. Esta via é seguida pela excreção do conteúdo intestinal. Em geral, é necessário usar bolsas de estoma de forma permanente.
Imediatamente após a cirurgia do estoma, a nutrição depende da saúde do paciente e da extensão da cirurgia. Às vezes, a digestão de gordura pode ser perturbada no período inicial. Está relacionado com a limitação periódica do seu consumo. Depois de um tempo, no entanto, o resto do intestino assume a função digestiva. Após a operação, os produtos e pratos subsequentes devem ser introduzidos, um de cada vez e em pequenas quantidades. Observações de sua intolerância individual também devem ser realizadas (como evidenciado por náusea, flatulência, inchaço).
Após o período de recuperação, o estoma não é indicação para dieta especial ou restrições alimentares muito rígidas. Os pacientes precisam descobrir quais produtos são bem e menos tolerados ao longo do tempo. No entanto, vale a pena seguir as regras de nutrição adequada. Uma dieta adequada afeta os movimentos intestinais regulares, sua consistência e, portanto, o bem-estar do paciente. Com uma nutrição adequada, você também pode evitar doenças gastrointestinais, como constipação, diarréia, flatulência.
Portanto, é importante fazer as refeições regularmente, ao mesmo tempo, não menos que 3 por dia. As refeições não devem ser abundantes. É muito importante beber bastante líquido durante o dia. A água tem um efeito benéfico na regulação dos intestinos e na formação de matéria fecal. Portanto, você deve beber cerca de 2 litros de líquido todos os dias. Vale a pena limitar o consumo de produtos e pratos gordurosos (carnes gordurosas, frios, queijos gordurosos, banha) e doces (chocolate, confeitaria). Os pratos devem ser preparados cozinhando e assando em papel alumínio. Alimentos fritos devem ser evitados. Além disso, você deve evitar produtos que aumentam excessivamente o peristaltismo intestinal e a formação de gases, especialmente repolho, ervilha, aspargo, feijão, favas. Cebolas. É desaconselhável beber álcool e usar temperos quentes.
Em pacientes com estoma, várias doenças gastrointestinais podem ocorrer: diarréia, constipação, gases excessivos. Por isso, é importante saber quais alimentos podem estar causando esses problemas e quais podem ajudar a aliviá-los.
Produtos que podem causar excesso de gases, são: sementes de leguminosas (feijão, ervilha, fava), cebola, repolho, couve-flor, pepino, leite, nozes, rabanete, refrigerantes, álcool. Para produtos responsáveis por cheiro desagradável de gases incluem: feijão, aspargos, repolho, cebola, ovos, peixe, alho, queijo afiado. Por outro lado, os produtos que podem reduzir odores desagradáveis são: suco de cranberry e cranberry, salsa, suco de tomate, iogurte.
Alguns produtos e pratos podem afetar uma mudança na cor das suas fezes. São eles: beterraba, beterraba, corantes adicionados aos alimentos, morangos, molhos de tomate, bem como alguns medicamentos, por exemplo, preparações de ferro.
No caso de prisão de ventre vale a pena incluir legumes e frutas cozidos, frutas e legumes frescos sem casca e sementes, sucos de frutas na dieta. Não se esqueça da quantidade certa de líquidos, que também combatem a constipação. O peristaltismo intestinal é estimulado por, por exemplo, água com mel ou café. Repolho cozido, álcool, ameixas secas, frutas cruas, leite, especiarias picantes, farelo têm um forte efeito indutor de defecação. Esses tipos de produtos geralmente são evitados no caso de um estoma. Alguns deles podem até bloquear o estoma. Estes incluem: casca de maçã, repolho cru, vegetais chineses, aipo, milho, frutas secas (por exemplo, ameixas), cogumelos e nozes.
No caso do aparecimento de diarréia (você deve sempre entrar em contato com seu médico neste caso) lembre-se de reabastecer os líquidos. A diarreia perde muita água e eletrólitos, o que pode levar à desidratação. Na primeira fase da diarréia, mingau de arroz, banana contendo muito potássio, seguido de cenoura e tostas, têm um efeito calmante e calmante.
Nem todas as dietas são saudáveis e seguras para o nosso corpo. É recomendável que você consulte seu médico antes de iniciar qualquer dieta, mesmo que não tenha problemas de saúde. Ao escolher uma dieta, nunca siga a moda atual. Lembre-se que algumas dietas, incl. baixo em nutrientes específicos ou calorias fortemente limitantes, e as mono-dietas podem ser devastadoras para o corpo, acarretam risco de distúrbios alimentares e também podem aumentar o apetite, contribuindo para um rápido retorno ao peso anterior.
Conhecendo as regras acima, o paciente deve observar cuidadosamente seu corpo e avaliar quais produtos influenciaram a ocorrência de determinadas doenças. É importante garantir que a dieta seja a mais variada possível e que forneça todos os nutrientes necessários.
Texto: Dra. Katarzyna Wolnicka – nutricionista
Instituto de Alimentação e Nutrição de Varsóvia