O pão integral contém o mesmo número de calorias que o pão branco, aproximadamente 70 por fatia. No entanto, a diferença está na qualidade. O pão integral fornece muitos nutrientes ao corpo. Embora haja vitaminas adicionadas à farinha branca do pão refinado, é muito melhor obtê-las do próprio grão. Neste artigo, veremos os ingredientes que compõem o pão integral. Ao contrário do pão branco processado, o pão integral contém farelo (fibra). O processo de refino priva o produto de fibra natural, fibra. A quantidade de fibras em uma fatia de pão branco é de 0,5 g, enquanto em uma fatia de grãos integrais é de 2 g. A fibra satura o corpo por muito tempo e promove a saúde do coração. Comparando a concentração de proteína do pão refinado e integral, obtemos 2g e 5g por fatia, respectivamente. A proteína do pão integral é encontrada no glúten do trigo. Os carboidratos do pão integral não atrapalham quem está tentando perder peso, desde que ingeridos em quantidades razoáveis, é claro. Esses carboidratos têm um baixo índice glicêmico, portanto, não aumentam o açúcar no sangue como muitos carboidratos simples. Uma fatia de pão integral contém cerca de 30 gramas de carboidratos.
2022-11-11