Manteiga pintada (Suillus spraguei) foto e descrição

Manteigueira pintada (eu gastei)

Manteigueira pintada (eu gastei) pertence ao gênero Oilers.

Descrição externa do fungo

A tampa de uma manteigueira pintada tem um diâmetro de 3 a 15 (e em casos excepcionais até 18) cm. Ao longo de suas bordas, muitas vezes é possível ver os restos de uma colcha particular em forma de flocos. A forma da tampa pode ser cônica larga ou em forma de almofada (no meio, neste caso, há um tubérculo perceptível). Há também uma forma de chapéu em forma de almofada plana para o prato de manteiga pintado, no qual as bordas são enroladas na parte superior. A tonalidade do chapéu muda em diferentes climas, tornando-se mais clara e mais escura com altos níveis de umidade do lado de fora. À medida que amadurece e envelhece, a tampa do cogumelo fica amarela, às vezes adquirindo uma tonalidade marrom-amarelada. Uma mudança na cor também ocorre quando o fungo é danificado por insetos. Em uma idade jovem, a cor da tampa de um lubrificador pintado pode ser vermelha, vermelho tijolo, marrom bordô, vermelho vinho. A superfície da tampa é coberta com pequenas escamas de um tom cinza-marrom ou marrom, através da camada da qual a superfície da própria tampa do cogumelo é visível.

O comprimento do caule é de 4 a 12 cm e a espessura é de 1.5 a 2.5 cm. Às vezes pode engrossar até 5 cm na base. Na zona anular do fungo, existem muitos túbulos que descem ao longo do caule e formam uma malha. A cor do caule é amarela e na base é ocre rico. Toda a superfície da perna é coberta com escamas marrom-avermelhadas, secando gradualmente.

Os tubos de esporos do fungo são bastante grandes, seus parâmetros de largura são de 2-3 mm. Em sua estrutura, são alongados radialmente, descendo na perna em linhas irregulares. A cor dos túbulos pode ser ocre saturado, amarelo brilhante, marrom ocre, ficando marrom imediatamente após a prensagem, pressionando a superfície ou danificando as fibras estruturais do fungo. Eles são muito difíceis de separar do chapéu, porque os túbulos parecem ter crescido até ele.

A polpa do cogumelo é caracterizada pela cor amarela, alta densidade. No corte, a carne fica vermelha, muitas vezes adquire uma tonalidade marrom-avermelhada. O sabor e aroma dos cogumelos desta espécie é suave, agradável e cogumelo. A colcha privada é caracterizada por uma cor branca rosada ou branca, tem uma pequena espessura e penugem. Em cogumelos maduros, no lugar de uma cobertura privada, forma-se um anel cinza ou branco, escurecendo e secando gradualmente.

O pó de esporos fúngicos tem uma tonalidade argilosa, marrom-oliva ou marrom-amarelada.

Habitat e período de frutificação

O período de frutificação do Oiler pintado (eu gastei) começa no início do verão (junho) e termina em setembro. Este tipo de cogumelo prefere se estabelecer em solos férteis, às vezes no meio de áreas musgosas. Muitas vezes eles podem ser encontrados como parte de colônias inteiras de cogumelos. As espécies comerciais desses cogumelos são distribuídas no território do Extremo Oriente em nosso país e na Sibéria. Forma micorrizas com pinho de cedro, também crescendo na Sibéria. Raro, mas ainda encontrado na Alemanha e em alguns outros países europeus. Na parte nordeste da América do Norte, esse fungo também é amplamente distribuído, formando micorrizas com pinheiros nessas áreas.

Comestibilidade

Manteigueira pintada (eu gastei), sem dúvida pertence ao número de cogumelos comestíveis, pode ser frito, cozido, sopas de cogumelos cozidas. Adequado para consumo mesmo sem pré-fervura ou fritura.