Manteigueira Bellini (Suillus bellini) foto e descrição

Manteiga Bellini (Suillus bellini)

• Cogumelos Bellini;
• Rostkovites bellinii;
• Ixocomus belinii.

Bellini butterdish (Suillus bellini) é um fungo pertencente à família Suillaceae e ao gênero butterdish.

Descrição externa do fungo

A Manteigueira Bellini (Suillus bellini) é composta por um caule e uma tampa com diâmetro de 6 a 14 cm, de cor marrom ou branca, com superfície lisa. Em um cogumelo jovem, a tampa tem uma forma hemisférica, à medida que amadurece, torna-se achatada convexa. Na parte central, o chapéu é ligeiramente mais escuro. Himenóforo amarelo-esverdeado, tubos de comprimento curto com poros angulares.

O caule do fungo é caracterizado por um pequeno comprimento, massividade, tonalidade amarelo-esbranquiçada e parâmetros de 3-6 * 2-3 cm, coberto com grânulos de avermelhado a acastanhado, em direção à base do caule desta espécie torna-se mais fino e curvado. Os esporos de fungos têm um tom ocre e são caracterizados por tamanhos de 7.5-9.5*3.5-3.8 mícrons. Não há anel entre o caule e o gorro, a carne da manteiga de Bellini é de cor esbranquiçada, na base do caule e sob os túbulos pode ser amarelada, tem sabor agradável e aroma forte, muito macio.

Habitat e período de frutificação

Um cogumelo chamado Bellini butterdish (Suillus bellini) prefere viver em florestas de coníferas ou pinheiros, sem exigir muito da composição do solo. Pode crescer tanto isoladamente como em grupos. A frutificação dos cogumelos ocorre apenas no outono.

Comestibilidade

Manteiga Bellini (Suillus bellini) é um cogumelo comestível que pode ser em conserva e fervido.

Espécies semelhantes, características distintas delas

Espécies de cogumelos semelhantes ao lubrificador Bellini são variedades comestíveis na forma de manteiga granulada e manteiga de outono, bem como as espécies não comestíveis Suillus mediterraneensis.