Preparação:
Cozinhe o macarrão em água levemente salgada até ficar macio, escorra.
e cubra a massa com uma tampa. Derreta a manteiga em uma frigideira funda e
aos poucos, misture os temperos. Quando uma massa homogênea é formada,
retire do fogo. Adicione o caldo e o creme de leite, volte ao fogo e deixe ferver.
a ferver, mexendo sempre. Em seguida, despeje o molho espesso sobre o macarrão,
adicione a carne, cortada em pedaços pequenos, os cogumelos cozidos e
gema crua. Misture bem, coloque em uma panela ou fundo
assadeira. Polvilhe com queijo ralado por cima, leve ao forno pré-aquecido em
por 20-30 minutos até dourar.
Bon appetit!