Pezica mutável (Peziza varia) foto e descrição

Pimenta variável (Peziza varia)

Frutificação: nos cogumelos jovens tem a forma de um hemisfério, em forma de taça. Em seguida, o corpo de frutificação perde sua forma regular, se dissolve e assume a forma de um pires. As bordas são muitas vezes rasgadas, desiguais. A superfície interna do corpo é lisa, de cor acastanhada. O lado externo com um revestimento fosco, granular. Do lado de fora, o cogumelo tem um tom mais claro que sua superfície interna. O diâmetro do corpo de frutificação é de 2 a 6 centímetros. A cor do fungo pode ser muito diversa de marrom a marrom acinzentado.

Perna: muitas vezes o talo está ausente, mas pode ser rudimentar.

Polpa: quebradiça, muito fina, cor esbranquiçada. A polpa não se destaca com sabor e cheiro especiais. Quando a polpa é ampliada em uma seção com uma lupa, pelo menos cinco de suas camadas podem ser distinguidas.

Disputas: esporos ovais, transparentes, não possuem gotículas lipídicas. Pó de esporos: branco.

Pimenta variável é encontrada no solo e madeira fortemente apodrecida. Prefere solos abundantemente saturados com resíduos de madeira e áreas após incêndios. Cresce com bastante frequência, mas em pequenas quantidades. Época de frutificação: desde o início do verão, às vezes até o final da primavera, até o outono. Nas regiões mais ao sul – desde março.

Alguns micologistas de idade avançada afirmam que o cogumelo variável Pezica é um gênero inteiro que inclui fungos que anteriormente eram considerados espécies independentes separadas. Por exemplo, eles incluem o micropus Peziza com uma perna pequena característica, P. Repanda, e assim por diante. Até hoje, a família de Petsitsa está se tornando mais unida, há uma tendência a se unir. A pesquisa molecular tornou possível combinar as três espécies em uma.

É verdade que a maior parte do resto de Peziza, exceto Peziza badia, que é maior e mais escura, não cresce em madeira. E se o fungo cresce na madeira, é quase impossível distingui-lo da variável pezitsa no campo.

Não se sabe se este cogumelo é venenoso ou comestível. Provavelmente, o ponto principal não é o alto valor nutricional. Obviamente, ninguém experimentou este cogumelo – não há motivação, devido às baixas qualidades culinárias.