Plante “leites”, quais são os benefícios nutricionais?

O que são “leites” ou sucos vegetais?

Se falamos prontamente de “leites vegetais”, é na verdade um pequeno abuso de linguagem. Com efeito, estas bebidas vegetais (é assim que deviam ser chamadas) não contêm leite propriamente dito: são, na realidade, compostas por água e sementes oleaginosas ou cereais. Entre as receitas mais populares, encontramos o leite de amêndoa, conhecido por ser gourmet e digerível, o leite de aveia, leve e delicado, ou ainda o leite de coco com sabores mais exóticos.

Sucos de vegetais são bons, mas ... é saudável?

As bebidas à base de vegetais têm a particularidade de conter ácidos orgânicos que tornam o cálcio solúvel e, portanto, facilmente acessível ao organismo. Quanto às sementes oleaginosas das quais deriva a maior parte destas preparações, não é por acaso que são frequentemente descritas como “superalimentos”: ricas em proteínas vegetais, fibras, minerais, vitaminas e ácidos gordos essenciais, são vantagens importantes do ponto de vista nutricional de vista.

As bebidas à base de plantas são adequadas para bebês?

Não, pois esses produtos não são específicos para lactentes e não devem, em hipótese alguma, substituir o leite materno ou o leite infantil. Pobre em cálcio, ácidos graxos essenciais, ferro, ácido fólico (vitamina B9), existe o risco de deficiências ao consumi-los exclusivamente. Além disso, os sucos vegetais – soja, amêndoas, etc. – podem ser alergênicos. Portanto, não é recomendado oferecê-los antes dos 6 meses. Até de vez em quando!

Leite de coco, leite de amêndoa ... Quais são os perigos do leite infantil para os bebês?

Como visto acima, alimentar uma criança exclusivamente com fórmula infantil pode certamente levar a deficiências nutricionais, mas também a consequências muito mais graves. As deficiências podem, portanto, ser a causa de edema com hipoalbuminemia, hematomas, fraturas ósseas ou mesmo a morte da criança nos casos mais extremos.

Os sinais que devem alertá-lo se seu filho está sofrendo de deficiências são os primeiros metabolismo : magreza pode ser uma causa de deficiências nutricionais. Se o seu filho está cansado e parece freqüentemente pegar doenças como resfriado comum ou gripe, isso também pode ser um sinal de deficiência. Não hesite em consultar rapidamente o seu pediatra.

Quais preparações de suco de vegetais são adequadas para crianças?

Algumas marcas de nutrição infantil também oferecem receitas à base de sucos vegetais. Muitas vezes apresentados em pequenos potes ou cabaças, são produtos alimentares associados a momentos gourmet, para serem degustados de vez em quando: um saboroso complemento para o pequeno-almoço, após o prato principal ou para uma pausa para o lanche. Estas preparações com a menção “fórmula infantil” são adequadas para alimentar os mais pequenos como parte de uma dieta equilibrada.

A partir de que idade um bebê pode parar de tomar leite animal e beber leite de coco ou de amêndoa?

Não existe uma idade real em que uma criança possa parar completamente o leite animal. A necessidade de cálcio será necessária para o desenvolvimento da criança até a puberdade. Se você quiser que ele pare de consumir leite animal depois dos três anos de idade, você precisará comprar leite de origem vegetal (coco, amêndoa, etc.) com alto teor de cálcio: