Erva do campo precoce (Agrocybe praecox)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Gênero: Agrocybe
- Tipo: Agrocybe praecox (erva do campo precoce)
- Agrocybe é cedo
- Escala cedo
- ratazana cedo
- Pholiota precoce
A ratazana é cedo (anos. Agrocybe pré-cozido) é um cogumelo da família Bolbitiaceae. Sinônimos não menos comuns também são conhecidos, como Чешуйчатка ранняя (Pholiota praecox) и Agrocybe é cedo.
Chapéu:
Largura 3-8 cm, na juventude hemisférica com uma distinta “almofada”, com a idade abre-se para prostrar. A cor é indefinidamente amarelada, argila clara, às vezes desbotando ao sol para um esbranquiçado sujo. Em clima úmido, leves sinais de “zonação” podem ser encontrados no chapéu. Os restos de uma cobertura privada geralmente permanecem nas bordas da tampa, o que faz com que esse fungo pareça representantes do gênero Psathyrella. A carne da tampa é esbranquiçada, fina, com um cheiro agradável de cogumelo.
Registros:
Bastante frequente, largo, crescido com “dente”; quando jovem, claro, amarelado, com a idade, à medida que os esporos amadurecem, escurecem ao marrom sujo.
Esporo em pó:
Castanho tabaco.
Perna:
O mesmo esquema de cores do chapéu, mais escuro na parte inferior. A perna é oca, mas ao mesmo tempo muito dura e fibrosa. Altura 5-8 cm, às vezes mais alta na grama; espessura até 1 cm, embora geralmente mais fino. Na parte superior – os restos do anel, em regra, um pouco mais escuros que o próprio caule (tornam-se ainda mais escuros quando o cogumelo amadurece, sendo decorado com esporos caindo). A carne é acastanhada, especialmente na parte inferior.
Spread:
A erva-do-campo precoce é encontrada do início de junho a meados de julho em jardins, parques, ao longo das margens de estradas florestais, preferindo solos ricos; pode assentar em restos lenhosos fortemente apodrecidos. Em algumas estações, pode dar frutos em abundância, embora geralmente não apareça com tanta frequência.
Espécies semelhantes:
Dado o tempo de crescimento, é muito difícil confundir o campo inicial com qualquer outro cogumelo. Espécies intimamente relacionadas e aparentemente semelhantes (como Agrocybe elatella) são muito menos comuns. Mas é muito mais difícil distingui-lo do agrocybe duro (Agrocybe dura), o campo duro geralmente é mais branco na aparência, cresce mais na silagem do que nos restos lenhosos e seus esporos são vários micrômetros maiores.
Comestibilidade:
Fieldweed – Um cogumelo comestível normal, embora algumas fontes indiquem amargura.